殿のBlog

ダイエット開始から158ヶ月目の今日の殿

相撲茶屋 琴旭基

7b3c9238.jpg佐渡ヶ嶽部屋の元幕下「琴旭基」さんが現役引退後にオープンした店。
相撲茶屋 『 琴旭基
御堂筋スポタカの北側にあるちゃんこ鍋のお店。
お店に入ってまず目に飛び込んでくるのが琴旭基関!
お相撲さん独特の浴衣姿にマゲ、そのまんまのお相撲さんが居ます。


一番人気は写真の醤油仕立ての旭基ちゃんこだという
パクッ ムッサウマァ――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
むっさうっっまあああああああああああああああ!
こらえーわ!こらえーわ!
つくね、豚肉、鶏肉、白菜…などバラエティーに富んだ食材があっさり味のスープと絶妙に絡み合い深い味わいを醸し出しています。

最後はラーメンで締める店舗外観






最後はやっぱり中華麺でしょ!
ちゃんこ出汁に縮れ麺がまたバッチリ合うんです。

大阪の人の人情にほだされてこの土地で店を開いたんです」という琴旭基氏、デーモン小暮閣下をはじめ片岡孝太郎、ランディバース、松本幸四郎、市川染五郎、小川 直也など数多くの有名人にも愛される隠れた名店なのです。

 うむ、満足じゃ!(`〜;´) 

■相撲茶屋 琴旭基
住所:大阪市中央区西心斎橋2-4-6
電話:06-4708-0202
営業:平日 17:00〜23:00、日曜・祝日17:00〜22:00
定休:2月〜9月/火・第3水曜日、10月〜1月/無休
予約:0120-58-4135

相撲茶屋 琴旭基 (スモウヂャヤコトアサキ) (ちゃんこ鍋 / 近鉄難波、なんば)
★★★★ 4.0


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Maison de Patissier バームクーヘン

32825257.jpg『Maison de Patissier バームクーヘン』

by 山崎製パン



ヨーロッパ産の発酵バターを使用し、一層づつ丁寧に焼き上げた風味豊かなバームクーヘンです。

 うむ、うまい!(`〜;´)

コンビにバウムのくせに食べてると自然に剥がれ(俗に言う「分割」)ますわ。
残念ながら「分割」は予期してなかったので分割画像はありませぬ。



お知らせ------------------------------------------------------------------------

※気が付けば知らぬ間に10万ヒットこえてました。
 また何かプレゼント企画致しますね。

※ここんとこ勝手に本文やコメントに下線が引かれてしまいます。
 (以前は太文字でしたが)
 何をしても消す事ができず皆様には大変ご迷惑をおかけしております。
 現在ライブドアにクレームメールしておりますが回答もなく無視状態。
 読みづらいとは思いますがもうしばらくは我慢してくださいませ。
 
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BABBI

2b54bddd.jpg2002年12月に日本に上陸した

 BABBI(バビ)

53年前にイタリアの小さな町CESENAでジェラートコーン工場としてスタートした名門スイーツブランドだ。


写真(中央)はBABBIの代表作である

『Viennesi(ヴィエッネズィ)』

世界的ジュエリーブランドBVLGARI、メルセデス・ベンツが展開しているMercedes CAFE等とのダブルネームで使用され、イタリアで広く親しまれているチョコレートウエハース。
イタリアの伝統的なドルチェの味を守り、長年にわたる専門家達による研究の結果生まれたというからすごい。

 ではでは(堺風) パクッ うっま――――(゚д゚;)―――――!!

バニラクリームをビターなチョコで優しく包んであってとってもベターです。
(ビターなのでベターなのでしょうか)

パッケージ筆箱のようなケースに入ってます。ふたを開けると・・・






その他、イタリアのトリノ特産のジャノウイア・チョコレートとヘーゼルナッツクリームが奏でる夏の終わりのハーモニーが繊細な『Cremini(クレミニ)』『Cremini Cafe(クレミニ カフェ)』をいただきました。

イタリアンスタイルの100種類以上のフレーバーが嬉しいジェラートもいただけますのでお近くの方は是非行ってみてくださいまし。

 うむ、満足じゃ!(`〜;´) 

■BABBI SHINSAIBASHI(バビ心斎橋)
住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1大丸心斎橋店 B2
電話:06-6281-1066

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Enoteca Spacca Alberta(エノテカスパッカアルバータ)

a6c93b54.jpg海の幸&山の幸のクリームソース リガトーニ











今夜は大阪オフィスでの会議の後、久しぶりにイタリアンが食べたくなったので
大阪北新地のスタンディング地中海料理『スパッカ アルバータ』へ!

最近加えられた『海の幸・山の幸のクリームソース リガトーニ』や『ペスカトーラ ナポリ風』などパスタ類を中心にバクバクと食い散らかしてまいりました。

もちろん写真の『ババ』をオーダーする時は

 「馬場さーん(店長)!ババ!」

です。こう言うとすごく嬉しそうな馬場さん、好きです。

 ※ババとは? 詳細は→前回の記事 

エスカフィッシュ!カポナータ!ポテサラ!生ハムの原型生ハム






前菜の「エスカフィッシュ」「カポナータ」「ポテトサラダ」をサッといただいた後はやっぱり「生ハム」っしょ!
目の前で削いでいただいたものをいただきます。

サラダ海老の・・・ペスカトーラ!ナポリ風






上記のパスタ同様に「ペスカトーラ!ナポリ風」もこれでもかというぐらい魚介類が入ってます。パスタがほとんど見えませんし・・・。
聞くと、これら新パスタは原価がかかりすぎてて薄利なメニューなんだとか。

本日のパエリアピッツァ串






やっぱココへ来て「パエリア」と「ピッツァ」を食べないわけにはいきませぬ。

生ハム+ポテトサラダ+トースト吐く前に後悔せよ店舗内






やっぱり美味いっすわ!アルバータ!
お供の池っち酒護神さま(通称みーちゃん)も大変満足のご様子です。

 うむ、光じゃ!(`〜;´) 


■Enoteca Spacca Alberta(エノテカスパッカアルバータ)
住所:大阪市北区曽根崎新地1-3-8 毎日産業ビル壱番館1F(堂島アバンザ北側)
電話:06-6346-6340
営業:pm5:00〜am5:00 年中無休
席数:テーブル:22席、スタンディング:24席
〇JR東西線「北新地駅」西出口より徒歩2分
〇JR大阪駅より徒歩5分

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ふくや エマーユ

4efd4ec6.jpg私達の憧れの存在、ブログ界のアイドル

全知全能』のa_a(女優)さまからバレンタインの贈り物が届きました。

しかもアノ『ふくや エマーユ』の幻の『イタリアンロールケーキ』!!!

 キャ―――(≧ロ≦)―――ッ!

ここのイタリアンロールケーキは、普通のロールケーキと違って中の生クリームに栗の甘露煮が入っているんです。
スポンジはクレープ皮で包んであります。
このクレープ皮!カーベ・カイザーのバウムとそっくりですやん!

 ではでは(番頭はん風)早速 パクッ

 うっま―――――――(゚д゚;)――――――――!!

これ!幻というだけあってめっさ美味いっすわ!
クレープの香ばしさと生クリーム&栗のまろやかな甘みが広がって言葉にならないほどの美味しさなんですもん!

手作りで数に限りがあるらしく週末の大安などは直前に予約しても手に入らないことが多いのだとか。そうでない日でも予約がなければ午前中に売りきれることも多いので必ず予約をしてからじゃないと買えないという代物です。 

パッケージこんな箱です箱を開けると






切断3分割8分割






更に『全知全能!a_aからの贈り物!チョコレート大放出スペシャル』企画に応募しておいたバレンタインチョコも来ました〜
しかもa_a(女優)さまらしく(笑)「キスミーチョコ」と「おっぱいチョコ」ですもん!

キスミーチョコおっぱいチョコ一応・・・分割。スミマセン






あはははははは!

家来であるみーちゃんにも届きましたので、みんなでその話題でもちきりでしたよ〜

 うむ、全知全能じゃ!(`〜;´) 

a_a(女子アナ)さま!本当にありがとうございました!

■冨久屋 長岡店
住所:静岡県伊豆の国市南江間1387-4
電話:055-948-3039
営業:9時〜18時30分
定休:月
駐車:あり(無料)5台
予約:要/ロールケーキ
伊豆箱根鉄道伊豆長岡駅より伊豆箱根バス沼津行15分、長塚より徒歩6分

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殿
殿のBlogのハラヘタ




コラムニスト・書道家・俳優
・プロイラストレーター・殿・
グラフィックデザイナー・GB
・漫画家・美食家・ライター・企画開発室長・営業マン・負組など数多くの顔を持つ。
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ダイエット開始から158ヶ月目の今日の殿のコラム
殿のグルメ
2019.1 2091iy
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どっちが強いか名勝負!






どっちが強いか名勝負!!
やくざ・プロレスラー・殺人鬼など、強くて当たり前の人達にコックさんや野球少年など弱者が勝負に挑む。

山中英暉(著)
A5判(15cm×21cm)
本文4ページ
発行1981年
出版:芳志出版
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