殿のBlog

ダイエット開始から158ヶ月目の今日の殿

2005年11月

里味

e96c3fcc.jpgひっそりとたたずむ大人の鉄板焼き屋さん

里味

阪神石屋川駅(東側)の高架下に
ひっそりとたたずみながらも
一際賑わっている鉄板焼き屋さん
それが「里味」だ。

大人の隠れ家的バーのようなそんな印象のお店です。

写真は『チャンポン野菜』と『炙り網焼き

ホタテ・ウニ・ハマグリ・牡蠣・イカ・鶏・牛・海老・蟹・・・
と贅沢な網焼きは、鉄板の上にアルミホイルで作った特性鍋とセット。
網で焼いて食べるもヨシ、予め白菜・豆腐の入った鍋にぶち込んでいただくもヨシ、目の前で好きな食べ方をチョイスできる。

うぅーーーん!どっちもグーーーーーーー!!(≧ω≦)b

鉄板焼き・お好み焼・炙り網焼き・鍋料理
・・・と、ここへ来れば何でもいただけます。

そして、焼きそば!絶品です!
こんな美味しい焼きそばは昔「王子動物園」南側にあった『王子』以来!
あの清水善次郎も通っていたという幻の名店『王子』(震災以後閉店)の焼きそばを思い出してしまいましたよ。


■鉄板焼 里味
住所:神戸市東灘区御影石町2-21-24
電話:078-841-1808
石屋川駅から東へ徒歩2分(高架下)

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松の実

64fea54e.jpgこれ好き!

松の実

これすごく好きです「松の実」
軟らかいピーナツのような感じです。
美味しいだけじゃなくって栄養・薬効が素晴らしい!
脂肪、ミネラル、ビタミンB1、B2、B6、E、食物繊維が豊富です。
脂肪は、不飽和脂肪酸なので、抗コレステロール作用があって、動脈硬化を予防する働きがあります。

いいね〜(゚ー゚)(。_。)ウンウン

ビタミンは、美肌つくりに有効な成分。
ビタミンB6は、タンパク質を代謝するのに欠かせないもので、免疫機構を正常に維持するのに大切な栄養素です。
ビタミンEは、抗酸化作用で老化を防ぎます。
消化が大変よく、便秘解消にも効果があるんだとか。

料理には・・・
生食はできないので、フライパンやオーブンで香ばしく炒って、サラダ、詰め物、ソース、お菓子などに利用する。
おしるこやおかゆはヘルシー食品として有名らしい。

保存する場合は、油が酸化しやすく、傷みやすいので、密閉袋に入れ、冷凍するとよいらしいです。

素晴らしいよ「松の実」!!(≧∇≦)b

さらに、聖書にも記述があるほど、栽培の歴史は古く、英語では、パインナッツ、パインシードと呼ばれています。
イタリアでは「ピニョリ」と呼ばれて、パスタや肉料理に利用されています。
中国では、料理やお菓子の他に、薬用として用いられています。
中国では「長生果」と呼ばれて、古い薬物書にはこう書かれている・・・

「七月に松の実をとり、木皮を除いてつき、卵大に丸めたものを、日に三回、酒とともに食べると、百日で病は治り、三百日で一日に五百里歩けるようになり、もっと長く服用すると仙人にさえなる。」

ひぇぇぇぇ〜せせせんにん!!(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッ

仙人の霊薬とされ、不老長寿の薬として、また、滋養強壮として薬用に利用されている松の実!
何も知らずに美味いというだけで食べてましたが見直しましたよ。

みなさんもザクザク「松の実」を食べて「仙人」を目指しましょう!

『1000人で仙人化計画!』


ここで買えます→ドライフルーツ通販専門店「Yam Yam Hompo」

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ガーブ

エンゼフードケーキバルニバービ・グループの京橋のレストラン

GARB DRESSING(ガーブ ドレッシング)』

ガーブといえば、あの「慣れ慣れしさ」を批判する意見もあるけれど、俺は大好き。
やっぱり飲食店選びのポイントは「味」「店構え」「立地」だけでなく「人」も大きな要素となると思う。
特に俺の場合は「人」を最優先する傾向にあるので、ココ「ガーブ ドレッシング」は心地よいお店となるのだ。

そしてガーブといえば写真の

エンゼフードケーキ」(バニラキャラメル)

ですね。バルニバービ1号店「アマーク・ド・バラディ」(南船場)オープン当初から人気ナンバーワンの不動の定番ケーキです。

ふわふわモチモチのスポンジに生クリームとキャラメルソースがたっぷりとかかっています。

うめ───────ぇ!(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん

やっぱり美味いっす。ふわふわモチモチすぎて罪ですわこれ。

アマーク・ド・バラディ(南船場)
カフェ ガーブ(博労町)
エナルジア(南堀江)
ペイ(USJ)
スミレ横浜(横浜)
アマーク・ド・バラディ寒梅館(京都)
でもいただけます。
その他、フレンチ・イタリアン+αなダイニングメニューもグッドですぞ。

まだガーブを知らない人は今すぐレッツラゴーです。


■ガーブ ドレッシング
住所:大阪市都島区東野田町1-2-1
電話:06-6242-8065
席数:300
営業:11:30〜24:00
定休:なし
京阪京橋高架街 各線京橋駅より京阪モール西へ徒歩約2分(平田家具側)


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↓店舗外観・パスタ・ピッツァ続きを読む

神戸バームクーヘン

64452e52.jpg先に言っておきますが、これは食べておりません。

『神戸バームクーヘン』

バニラ味


先日、岐阜へ出張した時(なぜか神戸バーム)のスタッフ達へのお土産バウムなのです。

なので味はわかりません。
おそらくコメントに感想を書いてくれると思います。

食べたかったな…(ノ_<。)


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雪アポロ

c39d3977.jpgMeiji

冬だけの特別なアポロ

雪アポロ

あまずっぱイチゴに、とろけるミルクの雪が降りました。


アポロチョコといえば、口に含んでからイチゴ部分とチョコ部分を「パキッ」と歯で割ってから食べる
分割食べ
に毎回なってしまう不思議な食べ物ですが、
果たしてこの期間限定商品『雪アポロ』でもそれが可能なのか!?

早速チャレンジしてみました。

通常のアポロチョコに比べてかなりビッグサイズの「雪アポロ」だけに楽勝ムードが漂っておりましたが、これがなかなか難しい。

通常のアポロチョコのように色の違いで分割部分を判断してしまうと痛い目に合います。
なぜなら、断面図(写真参照)を見ればわかるようにミルクの雪が分割部分を覆い被さるように積もってしまっているのです。

勿論、外見で判断してミルクの雪とチョコの境界ラインを攻めても同じこと。

あきらかに「分割食べ」ができないような構造になっている事は確か。

結局トライしてるうちにチョコが溶けはじめて断念。

この実験は次回に繰り越されることになりました。

今日の晩ご飯です。


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喃風東加古川店

91439a64.jpg久しぶりに大好きなお客様(S住宅のW氏)とランチ

喃風 東加古川店

我らが『喃風』の東加古川店も久しぶりです。
さすがに祝日ということで行列ができていました。
早めに予約を入れて正解です。

写真は『ネギ温玉のせチャンポン

関西では「焼きそば」と「焼きうどん」のミックスを「チャンポン」というのです。

その他、定番メニュー「喃風焼き」「たこ焼き」「どろ焼き」「いかの鉄板焼き」などをいただきました。

最後にW氏からバースディプレゼント

麦焼酎 麹屋伝兵衛

by 老松酒造(大分県)

をいただきました

麹屋伝兵衛のベストな飲み方はロック。そしてマドラーで右回り12回、左回りで2回撹拌してからいただくのが良いらしいです。

Wさま、ありがとうございます。

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ストロベリーバウム

92129a25.jpgいちごを生地に練り込み焼き上げた、しっとりソフトなバウムクーヘン

ストロベリーバウム

名神高速養老SAにて購入。

ほんのり淡いストロベリーの風味としっとり感がたまらない一品。

これは食べるために買ったのではなくて、あくまでも「緊急時のための買い置き」として買ったものなのです。

まさかこんなに早く緊急な事態が来るとは思わなかった。
デスクに向かいながら若手社員と半分こして完食。

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バームクーヘン

5dba576d.jpgデイリーダイニング

バームクーヘン

by 神戸屋

名神高速大津SAにて観光バスから大量になだれ込んだオバチャンに埋もれながら購入。

はっきり言ってビジュアルからは、あまり美味しい印象は受けてませんでした。

しかも今どき「バウム」ではなく「バーム」なんですもん。

ところが意外とコレ美味い!≠( ̄-( ̄)モグモグモグ

珈琲か紅茶さえあれば何も問題ありません。(´ー;`)フゥ

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うま屋ラーメン

f4c30da5.jpg朝からどーも体が汁気を欲しがっているような気がしていたので、岐阜羽島に着いてラーメン屋さんに飛び込んだ。

うま屋ラーメン

特製とんこく味

こくのあるとんこつスープという意味だろう。
確かにこくがあります。

味的には神戸のもっこす風。

ネギのおかわり自由も嬉しい。

チャーハンもベリーナイスでした。

そしてとにかく皆さんよく声が出ていて活気があります。

こういう店は気持ちよくなりますね。

調子に乗って餃子まで頼んでしまいましたが、これは後悔しました。
軽く計点越えてしまって苦しいですマジで。



■うま屋ラーメン羽島店
住所:岐阜県羽島市福寿町浅平3-53
電話:058-392-9513
営業:11:30〜03:00
年中無休

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チョコがけバナナバウム

354c1e72.jpgバナナペーストを練りこんだお馴染みのバナナバウムに、ほろ苦いチョコレートをかけ、クランチビスケットをトッピングしました。

季節の限定品
チョコがけバナナバウム

by 無印良品


昔こんなアイスクリームありましたね。
すごく好きだった。
今もあるのでしょうか…

そんな懐かしい記憶を思い出させてくれるバウムクーヘンです。

499kcal…(;´ロ`)…

朝からガツンと高カロリーです。

半分だけいただこうとナイフとフォークを取り出しましたが、これがまた美味い!
食べ始めたら止められないのです。

恐るべしチョコがけバナナバウム!σ(~〜~、)ムシャ ムシャ

かなり手ごわい相手でした。

完食

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殿
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コラムニスト・書道家・俳優
・プロイラストレーター・殿・
グラフィックデザイナー・GB
・漫画家・美食家・ライター・企画開発室長・営業マン・負組など数多くの顔を持つ。
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発行1981年
出版:芳志出版
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