殿のBlog

ダイエット開始から１５８ヶ月目の今日の殿

2005年11月05日16:20

本家きむらや＠明石　明石焼

カテゴリ: 粉もん; 　兵庫県

明石市にある明石焼き専門店
『 本家きむらや 』
大正13年創業、明石の魚の棚商店街よりも少し海側の角にある老舗玉子焼き専門店。

「っさーせん！玉子焼と関東煮タコちょうだい！」
「はぁーい！」

ﾊﾟｸｯ　ｳｯﾎﾟﾜｱｱｧｧ―――(ﾟдﾟ;)―――――――ｯ！
うっぽわあああああああああああああああ！
うっぽわあああああああああああああああ！
玉子焼かて蛸の関東煮かてとろとろやもーん
コラええーわ！
またイクッ

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■本家きむらや
住所：明石市鍛冶屋町5-23
電話：078-911-8320
営業：9:00～17:30頃
定休：月曜日（月1火曜不定休）
席数：テーブル30席
駐車：なし
交通：JR明石駅から徒歩8分
ＨＰ：http://honke-kimuraya.com/

■皆さんのきむらや
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本家きむらや ( 山陽明石 / 明石焼き )
★★★★☆4.0
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本家きむらや

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タグ：: 明石; 明石焼き; 玉子焼; たこ焼; きむらや

トラックバック一覧

2. 091217　「本家きむらや」　明石　＜西の旅その４＞
- [旨いもん三昧やん!!]
- 2010年05月16日 07:29
- 神戸・西区「おがた家」から向かったんは･･･近場のJR明石駅辺り。うどん巡礼、中休み。　まあ１時間ほどはゆっくりできますね♪ で??..
1. 初！明石焼き
- [あさまゆ日記]
- 2006年01月02日 17:30
- 明石へ来たら明石焼きを食べないと！！ということでいつも美味しい情報を提供してくれている殿のblogで気になっていた「明石焼き　きむらや」に潜入です！！

コメント一覧 (23)

- 23. nobu
- 2006年10月17日 22:43
- こんばんわ殿さん。ご返答ありがとうございます。「粉もん」のコーナー後で見させていただきますよ。楽しみにしてます（＾＾）。
  で、で、そうですよね。やはり明石以外はホンマもんではないですよねー。やはりホンマものは明石で食わなければ。で、昔、三ノ宮で食べた明石焼きを思い出しながら自分で週末焼くのですが、うーん？なんだかなー？って感じですね（＞＜）。あのトロトロ感が上手く出ないです。なんか中途半端にやらかくて、粉っぽいし。粉が多すぎるのか？卵がたりないのか？山芋を入れてないからか？ベーキングパウダーもいるのかなー？と色々考えてますが。殿さんの方が僕より何倍も知識があるでしょうから、上手い明石焼きの作り方教えてください。
- 22. 殿
- 2006年10月14日 02:33
- >nobuさま
  右の→カテゴリ「粉もん」に色々ありますよ。
  見てみてくださいまし。
  お好み焼屋さんの変った明石焼きなども。
  俺も明石以外のお店が例え明石のお店の支店であっても本物じゃないような気がします。
  味はもちろんあのベタな明石の雰囲気も大切なのかもしれませんね。
- 21. nobu
- 2006年10月13日 20:24
- こんばんわ殿さん。たこ磯もお勧めの一店なのですね。明石MAP見たのですが、すさましい数の明石焼き店ですねー。びっくりしましたよ。
  東海地域では明石焼きの店を探すのが一苦労ですよ。東海地域の明石焼き店ではまだ食った事がないです。今度は明石で食ってから東海地域の明石焼きを。と、思ってますが・・。やはり明石以外の地域では、ホンマもんとは言えないと勝手に思ってますので。まずは
  お勧めの「きむらや」「たこ磯」を攻めてから、その他４件くらい、はしごしてみますわ。来月あたりに是非行ってみようと計画してます。いやー凄く楽しみですよ。これもイイ！と言う店あればまた教えてください。よろしくお願いします。
- 20. 殿
- 2006年10月13日 03:11
- >nobuさま
  コメントどうもありがとうございます。
  是非是非お越しくださいまし。
  『たこ磯』もオススメですよ！
- 19. nobu
- 2006年10月13日 02:40
- こんばんわはじめまして。東海地区に住む明石焼き好きの者です。
  昔、三ノ宮の方で2回ほど明石焼きを食った事があります。今度は明石で食いたいと思ったのですが、この際自分で作っちゃえと思い、最近明石焼きを家で作ります。生地はじん粉8割薄力粉２割くらいでやきますね。自分の好みで生地の味付けを異様に濃くするせいか？かなりくどい？ので、生姜を入れて爽やか感を出しています。今度は梅干を入れてみようかな？と考えてます。味付けはその人の好みでよし！として、焼くのが・・（TT）ですね。少し油断すると空洞バリバリのピンポン玉みたいな焼きあがりになるので、強引に生地付けたしで円くする。と言う事が多い未熟者ですが。今度明石に行ってホンマもん味を確かめてきますわ。まずは、きむらやですね。
- 18. 殿さま
- 2006年01月28日 03:32
- >明石の蛸さま
  コメントありがとうございます。
  そうなんです、たこ磯が行き着けなんですがこの日の行列があまりにも長くて行ったことのない「きむらや」にしたんです。確かに高いなと思いましたよ。
  ありがとうございます。次回は松竹行ってみます。
- 17. 明石の蛸
- 2006年01月28日 01:19
- う～ん、きむらやかぁ…。
  休日になると行列ができてますが、地元の人は
  行かないな。不味いし高い。20個で800円なんて…周辺では500～600円が普通。明らかに玉子の量が少ないしタコも海外産なのか今一つ。
  雑誌やﾈｯﾄで取り上げられて天狗になってる典型的な店かな。たこ磯、松竹、ふなまち…etc
  の方が旨いですよ。
- 16. 殿さま
- 2006年01月05日 11:35
- >あさまゆ殿
  きむらやの他にあと２軒幻の明石焼きの名店があるんです。近いうちまた行って記事にしときます。
- 15. あさまゆ
- 2006年01月05日 10:31
- そうそう
  信号渡った斜め前のお餅専門店の
  大福･･作りたて温かくて美味でした。
  次回のきむらや帰りのデザートはこちらで・・
- 14. 殿さま
- 2006年01月05日 10:13
- >あさまゆ殿
  明石いってたんですよね。まゆみ残念です。
  ふふふ
  なんか嬉しいよ。
- 13. あさまゆ
- 2006年01月04日 18:33
- 行ってきましたよ！
  ついでに「まゆみ」も行きたかったのですが
  お休みのようでして・・次回にしときます。
  きむらや・・うまいねえ。
- 12. 殿さま
- 2005年11月08日 07:22
- ふふふ宮川さま
  その通り、絶対に出向いてまでも食べる価値があります。
  行くならここ「きむらや」と商店街を入ったところ「たこ磯」ですぞ。
- 11. 和風宮川真衣
- 2005年11月07日 19:54
- 明石焼きを食べにわざわざ出かけた事があります
  でもこのお店ではありませんでした（残念）
  近々出向こうと心に決めました！
  食べた～い　食べた～い！！！！！
- 10. 殿さま
- 2005年11月07日 04:28
- 時遊人さま。気をつけまする。
  でも気をつけすぎるとつまらない内容になるので、そこそこ気をつけて食べます。
- 9. 殿さま
- 2005年11月07日 04:23
- たろお先生！たこ焼きよりも絶対明石焼きです。
- 8. 時遊人
- 2005年11月06日 22:11
- 美味しそうやな～(^_-)-☆
  でも食べすぎなんちゃいますか・・お気をつけあそばせ
- 7. たろお
- 2005年11月06日 19:54
- 明石焼き大好きです。
  二十歳を過ぎるまで「たこ焼きはソース味のみ」と思っていましたから，初めて食べた時には感動して３枚も食べてしまいました。
  う～。見ていたら食べたくなってきました・・・。
- 6. 殿さま
- 2005年11月06日 06:46
- >orange( -_-)/様
  東側入ったところがたこ磯ですね。
  確かところてんやお餅がサイドメニューにあったような記憶があります。
- 5. orange(*^-^*)/~
- 2005年11月06日 06:29
- 明石焼といえば、きむらやを言わない人はいないですよね。
  私、テイクアウトで冷めたのしか食べた事無いんですよね。去年は結構食べに通ったんですが、今年はまだ。今年中に食べようかな。
  
  たこ磯、魚の棚の中ですかね。
  私は東側入ってちょっと歩いた所のが好き。
  あと、西側の南北沿いにある所。
  名前覚えられない～、たこ昌（これは違うか）とか『たこ○○』という看板が多いでしょ？
- 4. 殿さま
- 2005年11月05日 23:55
- お！さすがダイエッター番頭はん。わたくし今日は軽く2000こえましたね。
- 3. 堺屋番頭
- 2005年11月05日 23:05
- 　玉子焼き（明石焼き）１個３０キロカロリーぐらいやから、２０個で６００キロカロリー！トレーニングでは消費追いつきません
- 2. 殿さま
- 2005年11月05日 20:35
- うぉ！あさまゆ殿～おしいじゃないですか！
  この明石付近は明石焼きのメッカですわ。きむらやの他に『たこ磯』っていう店もいいですよ！
- 1. あさまゆ
- 2005年11月05日 20:29
- おしい！
  つい最近神戸に買い物に行って
  帰りに明石焼きを食べようと
  思ったのだけど、時間もなかったので
  結局淡路ＳＡにて食べました。　
  ＳＡのお店が力を入れている
  はずもなく美味しくなかったわけであります。
  きむらや　ですね。覚えておきます。
  ツウな食べ方もやってみます。
  このブログ関西グルメ本みたいですね。
  また　きますわ.