殿のBlog

ダイエット開始から158ヶ月目の今日の殿

くにやす

炭火焼 くにやす

前回tamさまと「酒菜酒場 元行」の大将のご紹介で訪問し、絶叫した心斎橋の焼肉屋さん

ユッケキムチ盛り合わせ生レバー







本格黒毛和牛と30種類以上のホルモンを堪能できる
炭火焼 くにやす
どーしてもあの感動をもう1度味わいたくて行ってみました。
なんと今日は前回不在だった大将がおられました。
全く畑違いから脱サラ後この世界に入ったという大将
「素人だからここまでこだわれるんですわ」
黒毛和牛のA5以外は使用しないという美味しさだけを追求したこだわり。
惚れました!大将!

大将に焼いていただきました〜丸腸











まず最初は名物の丸腸
なんと大将が直々に焼いてくれました!
見てくださいよプリップリの丸腸!
ではでは番頭はん風)早速 パクッ
 ウンマ―――――――――(゚д゚;)―――――――――――ッ!
やっぱりこれを食べておかないとはじまりませんわ!

上タン上ハラミ











更にほとんど原価という上タン上ハラミ
上タンはそのまんまいただきます。
さてさて大臣。さま風)早速 パクッ
 ウマウマ―――――――――(゚д゚;)―――――――――――ッ!
自分で焼くよりも158倍美味いっすわ!
なんていうか口に入れた瞬間ポワッと溶けるっていうか、こんな軟らかくていいんですか!絶叫もんです!(失禁中)

上バラ上ロース











続きまして上バラ上ロース
さーて。tomiya社長風)パクリッ
 ヤワラカ――――――――(゚д゚;)――――――――――――イ!
美味い美味い!最高です大将!

でれうみゃー!バリうまー!なまらうめー!







塩ダレもめっさうまー!ぶはっっイヴォンヌさま風)

特選馬刺葱・生姜・玉葱をのせて・・











結局全部大将に焼いていただきましたよ〜。
いやぁやっぱり全然違いますわ、美味しいお肉は美味しい焼き方がるんですね。
そしてそして、大将がどこにも負けないという自信満々の馬刺も!
うわぁお!めっさえー色ですやん!
ほなほな(tamさま風)早速 パクッ
 ナンジャコリャ―――――――(゚д゚;)―――――――――――ッ!
こ、こ、これ!うますぎ!
馬刺はこれまで結構いいもの食ってきたと自信ありましたがこれは別格!
こんな美味しい馬刺しは人生初ですわ!
理由を聞くと納得でしたがやっぱりスゲーよ大将!

センマイ馬レバー(サービス)雑炊







サービスでいただいたプリップリの馬レバーをいただいた後は、あっさりした雑炊を食って完食です。
また感動してしまいましたよくにやす
正直前回よりも15.8倍美味かったです。

 うむ!満足じゃ!(`〜;´)

■前回の殿とくにやす
tamさまと絶叫くにやす

■炭火焼 くにやす
住所:大阪市中央区心斎橋筋1-2-22
電話:06-6252-9888
営業:17:30〜02:00、日・祝12:00〜23:00
定休:第2月曜日
席数:32席
駐車:なし
交通:地下鉄心斎橋駅徒歩1分、長堀橋駅徒歩5分
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炭火焼 くにやす

ジャズを聞きながら焼肉を食らう・・・
心斎橋で本格黒毛和牛と30種類以上のホルモンを堪能できる

店舗外観店舗入り口焼肉といえばビールでしょ!







炭火焼 くにやす
先日、大臣。さまtamさま番頭!さまがうんまそーに食べておられた「酒菜酒場 元行」の大将のご紹介のお店です。
夕方、お腹がすいたのでtamさまにおねだりして連れて行っていただきました。

ユッケ!これ!見て!たまらんね!やっぱ炭焼きっすね!







まずはユッケ
見てくださいよ!とろーり玉子につけていただきます。
 ウンミャ――――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!

上タン!さてさて











続きましてやっぱりこれははずせないでしょ!上タン
もう焼いてる段階から美味いのがわかります。
ではでは番頭はん風)早速 パクッ
 メッサメサウンマ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
なんて言うんでしょうか、言葉では言い表せないうまさ!
コリコリと弾力もすごいのにメチャやわらかいんですもん!

上ロース・上ハラミ・上バラ!上バラ!見てくださいよ!











更にいっときました!上ロース・上ハラミ・上バラ

焼いてます。上ハラミ!メチャうまそ!上ロース!たまりませぬ!







さてさて大臣。さま風)早速 カプッ
 ブベラ―――――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
溶けた!溶けた!溶けました!
1枚食べるたびに顔を見合わせてニヤケるオッサン2人・・・。
しかし周りからどう思われようと勝手にニヤケてしまうぐらい美味いんですもん!

出た!ホルモン!名物 丸腸とミノ!焼いてみます。ではでは







そして今日のメインディッシュ!
ホルモンが苦手という店長がクセの少ない部分をセレクトした究極のホルモン
黒毛和牛の生ホルモンのみを厳選し、その日解体されたものしか使用しないというこだわりのホルモンですもん期待度は158%です。

名物 丸腸!!メチャうまそう!うっわ!プリプリですやん!











こんなミノ食ったこと無いというぐらいプリプリやわらかいミノを堪能した後は、名物の丸腸です!
ほなほなtamさま風)早速 パクッ
 ナンジャコリャ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
なんやこれ!めっさ美味い!なんやこれ!めっさ美味い!
なんやこれ!めっさ美味い!なんやこれ!めっさ美味い!
店内にオッサン2人の絶叫ハモリがこだましてます。
プッリプリの丸腸は口の中に入れた瞬間ジュワーッと肉汁が広がってなんとも言えない美味さ!こんなホルモン初めてです!

ネクタイ(牛の喉のところ)焼いてます。おぉ!美味そうです!







最後にもうちょっとだけ何か食べようということで(食いすぎです)珍しい牛の喉のところのお肉、ネクタイを!

ヤキメシをお肉でくるんで・・・ラストはテールスープで!これ見てくださいよ!とろんとろんですやん!







更に、気になって気になって仕方がなかったヤキメシテールスープも!
もちろん上記のネクタイでヤキメシをくるんでいただきます。
 パクッ ウンマ(゚д゚;)コレモメッサウンマ!
テールスープも箸で持ち上げただけでトロンっとちぎれるほどやわらか!
実際ヤキメシとテールスープだけでお腹いっぱいになりそうなボリュームです。
いやぁ!マジで美味かったっす!
tamさまありがとうございました!

 うむ!満足じゃ!(`〜;´)

■炭火焼 くにやす
住所:大阪市中央区心斎橋筋1-2-22
電話:06-6252-9888
営業:17:30〜02:00、日・祝12:00〜23:00
定休:第2月曜日
席数:32席
駐車:なし
交通:地下鉄心斎橋駅徒歩1分、長堀橋駅徒歩5分
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コラムニスト・書道家・俳優
・プロイラストレーター・殿・
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・漫画家・美食家・ライター・企画開発室長・営業マン・負組など数多くの顔を持つ。
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出版:芳志出版
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