兵庫県朝来市生野町の黒川ダムの麓にある隠れ家料理店

やまびこ山荘店内お座敷席店内テーブル席







やまびこ山荘
1年を通じていただけるアマゴ料理や、周辺の山々で採れた山菜料理、香り高いよもぎうどん、山の恵みの松茸、ぼたん鍋など、本物の自然の恵みがいただける山荘。
美人の湯として知られる黒川温泉の湯を引込んだ、岩風呂とヒノキ風呂の内湯も完備し、日帰り温泉から宿泊まで可能というまさに癒しの空間、日常の葛藤を離れて旬の料理と極上の温泉、そして温かいもてなしで、1度訪れると必ずリピートしたくなるという人気のお店だ。

10年ほど前にちょくちょく訪れていたお店、近くまで来ていたので大将直伝のそば打ち体験が出来ると聞いて早速行ってみる事に。
地元黒川で育ったそば粉と雲頂山の湧き水を使用、1時間の体験コースで完成したのがコレ!
殿の手打ち二八そば

殿の手打ちそばうまそーやし!











ううっわ!ええやんええやん!やるやん俺!プロなみやん!
ズズッ ワッサウンモァ――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
なんじゃこりゃ!なんなんじゃこりゃ!
うますぎやし!うますぎやし俺のそば!
愛情込めて打ったもん、愛情感じるそばやし!
こらええわ〜

そば湯最後は蕎麦湯をがぶ飲みして完食です。
いやぁマジで美味かった俺のそば!
ある意味ナルシストなので美味いと感じるのは当然なのですが、大将秘伝のそばつゆや愛を感じる接客も美味しさに拍車をかけてくれます。
次回は大将特製の十割そばを食べにイクッ!
じぇったいイクッ!

 うむ!満足じゃ!(`〜;´)

■やまびこ山荘
住所:兵庫県朝来市生野町黒川505 
電話:079-679-2908
営業:11:30〜19:00
定休:水曜日(祝日は営業)
駐車:30台
交通:JR播但線生野駅から車で30分
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