阪急茨木市駅から徒歩5分のところにある本格沖縄料理のお店

店舗外観店内カウンター席まずは生ビールでしょ!







沖縄とアジアの家庭料理 『 ゆんたく
"ゆんたく" とは沖縄の方言で "何人かで集まっておしゃべりする井戸端会議のようなもの" もしくは "とりとめのないおしゃべり" という。
珍しい沖縄料理に舌鼓を打ちながら、ゆったりした時間を楽しんでほしいという気持ちをこめて名付けたのだとか。
化学調味料を一切使わず、醤油も自然発酵の杉樽醤油だけを使うというこだわりと、沖縄料理以外にも、韓国やタイなどのアジア料理も取り入れているほか、本場沖縄の泡盛など、お酒も充実しているというから何とも嬉しいお店だ。
今夜は、いつも大変お世話になっているtao社長に同行させていただきました。

まずはニガ菜とピーナッツの豆腐ジーマーミー豆腐を!

ニガ菜ジーマーミー豆腐











沖縄には通算7回も訪れてますが、これ!初めてですし!
パクッ ウマイヤ――――――――(゚д゚;)――――――――――ン!
ニガ菜むっさうんま!
ジーマーミー豆腐も物凄い弾力でモッチモチやし!
こら美味いっすわ〜!ええわここ!

さらに大好きな海ぶどう

海ぶどうキレーね!











これ!見てくださいよ!むっっさキレーし!
プチプチッ ウマ――――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
海ぶどう特有のプチプチ感の中にとろんっとした食感が新鮮さを感じます。
丼に山盛りの海ぶどう食べたいもん!

そしてアシテビチ(豚足)!

アシテビチ(豚足)古酒 泡盛 珊瑚礁











10年ものの古酒、珊瑚礁(泡盛)と一緒にいただきます。
トロッ ウモァァァ――――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
なんなんすか!この豚足!ごっっっっつ美味いし!
とぅろぅんんってなってる!とぅろぅんんってなってる!

さらにぶりと水菜のおろし和えと豆腐を泡盛、紅麹等を混ぜた漬汁に入れてじっくり熟成させた醗酵食品、豆腐ヨウ

ぶりと水菜のおろし和え豆腐ヨウ











パクッ メサウマ――――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
ここ!ホンマ美味い!何食っても美味い!
さっきから失禁が止まりませんもん!

そして沖縄といえばこれ!ラフティ(豚の角煮)!

ラフティ(角煮)富乃宝山ロック











こっれ!見てくださいよ!
見ただけで美味いのんわかるもーん!
芋焼酎、富乃宝山のロックと一緒にいただきます。
パクッ ウギャ――――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
溶けた!溶けたし!溶けたなら!溶けた時!溶けたがな!
もっちもちのぷっりぷっりですし!

さらに美容と健康とダイエットにゴーヤチャンプルを!

ゴーヤチャンプル海老の春巻きエスニック揚げ











我々のようなダイエッターには最高のお料理です!
パクッ ウマスギ――――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
今まで食べたゴーヤチャンプルの中でイッチャン美味いっすわ!
海老の春巻きエスニック揚げもサックサクのホックホクでムチャうま!

中味汁サーターアンダギー











シメは豚のもつ汁という中味汁サーターアンダギーをいただいて完食です!
いやぁ美味かった!美味いだけじゃなくってお店の方もお客さんもみんなむっさええわ!もう全員親友ですもん!
tao社長!ありがとうございました!
また絶対にイクッ!

 うむ!満足じゃ!(`〜;´)

■沖縄とアジアの家庭料理 ゆんたく
住所:大阪府茨木市中津町3-26
電話:072-652-3769
営業:17:30〜23:00、日曜17:30〜22:30
定休:月曜、第1火曜
交通:阪急茨木市駅から徒歩5分
HP:http://www1.ocn.ne.jp/~ryokurin/yuntaku.htm

■皆さんのゆんたく
treziland diary
島唄まれまれ
へへののもへじ

ゆんたく ( 茨木市 / 沖縄料理 )
★★★★★5.0
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