創業以来30年以上昔ながらの味を守りつづける明石焼(玉子焼)のお店

店舗外観活気のある店内たこめし(350円)







お好み焼・玉子焼 『 よし川
1967年創業、現在は2代目が伝統の味を受け継いでおられます。
明石の養鶏所から直接届く新鮮卵、ツユ用の昆布やカツオ節も厳選したものを使用。身の締まった明石産タコのコリコリした歯ごたえと濃いめに味付けしたツユ、まろやかな舌ざわりの卵が相まって抜群のうまさと評判のお店だ。
午前中、明石で仕事があったので、そのキャイーンやボヨヨ〜ンも来たというよし川へ帰りによってみた。
まず名物というたこめし(350円)をいただいた後は、いよいよ玉子焼(600円)です。

玉子焼(600円)まずはそのまま出汁につけて







まずは明石らしくそのままで。
更にそのままをお出汁につけていただきます。
 うむ!美味い!(`〜;´)

でもやっぱり姫路人なのでソース&お出汁の食べ方が好き。
(周りは誰もソースなんてかけてませんが)

やっぱり姫路人はソース&出汁でしょ!でわでわ・・・











でわでわ番頭はん風)早速 パクッ
 ウマイヨ――――――――(゚д゚;)――――――――――シカワ!
いくら邪道と言われようが美味いもんは美味いんです。
子供の頃から明石焼きといえばソース&お出汁で育ってますもん、仕方ないんです。

 うむ!これでいいのだ!(`〜;´)

■お好み焼・玉子焼 よし川
住所:兵庫県明石市本町1-2-16
電話:078-911-8311
営業:11:00〜17:00、土日11:00〜18:00
定休:木曜日
席数:25席
駐車:なし
交通:JR明石駅から徒歩4分
HP:http://www.akashiism.jp/shop/yoshikawa/index.html
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