昭和62年の創設以来、完全契約栽培大豆にこだわり、サンゴのろ過器を使用してつくられた水にこだわり、沖縄の海から採れる天然にがり１００％にこだわっている豆腐料理のお店

つきだしの手作り豆腐海老とアボガドの白和えやっぱ芋ロックでしょ







『 三代目 茂蔵 名古屋丸の内駅前店 』
ほんとうに美味しい「豆富」は、舌の上でとろけ、芳醇な香りがいっぱいに広がります。
　味に妥協せず、自然の素材を生かし伝統の技と最新のテクノロジーを駆使して”究極の豆腐”を目指しているのだとか。

２色の寄せ冷奴(柚子・胡麻)柚子・胡麻のコラボ！











つきだしの手作り豆腐と海老とアボガドの白和えを軽くつまんだ後は
やっぱ冷奴でしょ！２色の寄せ冷奴(柚子・胡麻)
ﾊﾟｸｯ　ﾍﾙｽｨﾔﾜ―――――――(ﾟдﾟ;)―――――――――！

豆腐しゅうまい豆腐しゅうまい！いただきます











続きまして、豆腐と鶏肉、おからをふっくらしゅうまいにしたという
豆腐しゅうまい
　ﾊﾟｸｯ　ｼｭｳﾏ――――――(ﾟдﾟ;)―――――――――ｲ！

豆腐屋の自分でゴーヤチャンプルー豆乳茶碗蒸しフカヒレ餡店舗外観







ゴーヤチャンプルもフカヒレ餡の豆乳茶碗蒸しも、なんせここのお料理は全てが豆腐メイン！
いただいた全ての料理の70％は豆腐ですわ。
まさにダイエッターのためのお店といっても過言ではないんです。

　うむ！満足じゃ！(｀〜;´)

■三代目 茂蔵 名古屋丸の内駅前店
住所：名古屋市中区丸の内2-17-28　アパヴィラホテル1F
電話：052-222-4555
営業：11：30〜24：00
定休：第３火曜日
席数：36席
三代目 茂蔵 名古屋丸の内駅前店 （割烹・小料理 / 丸の内）
★★★★☆ 3.5

■三代目茂蔵 店舗一覧→　茂蔵地域地域別店舗検索
――――――――――――――――――――――――――――――
ランキング
 有名ブログランキング青にほんブログ村 グルメブログへ にほんブログ村 スイーツブログへ にほんブログ村 ダイエットブログへ
タグ ：
#名古屋
#三代目茂蔵
#豆腐料理
#丸の内
#アパホテル