東心斎橋にあるイベリコ豚専門店

イベリコ屋イベリコ屋 カウンター席イベリコ屋 テーブル席







イベリコ屋 心斎橋店
心斎橋筋商店街のマツキヨを東に行ったとこにあるスペイン産世界最高峰イベリコ豚「ベジョータ」専門店。
イベリコ豚は、豚肉独特の臭みがないうえに、脂身の57%はオリーブ油と同じオイレン酸(不飽和脂肪酸)なので、スッポンと同じでコレステロールとは無縁、さらにコラーゲンも多く含まれてるので美容にも最適という夢のような豚。
そんなイベリコ豚を生でいただけるお店があるというので早速行ってみた。

まずは三枝師匠もキープしておられる世界一の生ハム
スペイン産(ハブコ村)のハモンイベリコ

入口のショーケースハモンイベリコのキープ店長が目の前で切り分けてくれます







店長が目の前で切り分けてくれます

ハモンイベリコ 生ハム(2625円)いただきます











パクッ メタクタウンモァ――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
うむああああ!めたくたうむああああああ!
弾力がちゃうわ!こっらええーわ!

さらに名物のイベリコ豚のカルパッチョイベリコユッケも!

イベリコ豚のカルパッチョ(1575円)イベリコユッケ(924円)











パクッ メッサウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
カルパッチョーうまっ!チョーうまっ!
ユッケもむっさうまいし!ええやん!

そしてイベリコ豚のとろとろ角煮

イベリコ豚のとろとろ角煮(892円)コレ見てくださいよ











コレ見てくださいよ
パクッ ムッサウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
やっらっかっっ!やっらっかっっっ!
溶けたし、1.58秒で溶けたし!

さらにイベリコ豚の豚カツスペアリブ

イベリコ豚の豚カツイベリコ豚のスペアリブ











パクッ ウッパァァァァァ――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
豚カツうっぱぁぁぁぁああああああああああああああ!
なんなんすかこれ!めったくたうまいやーん
ごっとぅやらかいし!こんな豚カツ初めてやもーん
スペアリブかて美味いわ〜

さらにさらにイベリコ豚のサラミトロハム

イベリコ豚のサラミイベリコ豚トロハム(1554円)











パクッ サラニウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
こらええーわ!ビールにじぇったい合うわ〜
今日は車やからウーロン茶やけど・・・。ちぇっ

イベリコ豚のタタキも!

イベリコ豚のタタキ美味そうです











パクッ ワッサウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!

そしてイベリコミンチカツ

イベリコミンチカツええやん











パクッ ウブワァァァァ――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
うぶわぁぁぁあああああああああああああああ!
なんじゃこら!ごっとぅうぶわぁぁぁああああ!(失禁)

すませーん!イベリコトロ寿司とイベリコ寿司ちょーだい!

イベリコトロ寿司(1239円)イベリコすし(1029円)











パクッ ガッタウンモァ――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
うっっっっもわぁぁぁぁああああああ!(痙攣)
うっっっっもわぁぁぁぁああああああ!(失神)

ハリハリうどんうまそうです











最後はアッサリと目の前で作ってくれるハリハリうどんをいただいて完食です。
いやぁしかし食った食った!うまかったうまかった!
ここええやん!またイクッ

 うむ!満足じゃ!(`〜;´)

■イベリコ屋 心斎橋店
住所:大阪市中央区東心斎橋2-8-9日宝コア1F
電話:06-6484-0016
営業:18:00〜翌05:00
定休:無休
席数:カウンター10席、テーブル18席
駐車:なし
交通:地下鉄心斎橋駅から徒歩5分
HP:http://www.king-taishi.com/

イベリコ屋 心斎橋店 (豚料理 / 心斎橋、長堀橋、近鉄日本橋)
★★★★ 4.5


■前回までの殿とイベリコ屋
板前屋台焼肉 キング大志

■皆さんのイベリコ屋
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