十割そば

2014年03月15日08:00

大寿庵＠姫路上大野十割そば

カテゴリ: そば・うどん; 　姫路

姫路獨協大学前にある蕎麦屋さん
『 大寿庵 』

たまたま通りかかってイン！

「サーセン！御膳くざさい！」

ｽﾞｽﾞｯ　ｳﾏｱｧｧｧ――――――――(ﾟдﾟ;)―――――――――――ｯ！
うまああああああああああああああああああ！
むっさうまあああああああああああああああ！

キタッ！蕎麦湯と蕎麦がきキタッ！

ﾊﾟｸｯ　ｳﾏｱｧｧｧ――――――――(ﾟдﾟ;)―――――――――――ｯ！
うまああああああああああああああああああ！
むっさうまあああああああああああああああ！
ええーやん！ここごっつええーやん
またイクッ

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■大寿庵
住所：姫路市上大野6-10-38
電話：079-224-3395
営業：11:30～15:00
定休：月・火・祝
席数：テーブル6席、お座敷16席
駐車：5台
交通：JR野里駅から徒歩31分

　Check　

大寿庵 ( 野里 / そば )
★★★★★5.0
――――――――――――――――――――――――――――――

タグ：: 大寿庵; 姫路; 独協大; 十割そば

2012年08月25日08:00

大寿庵＠姫路獨協大学前十割そば

カテゴリ: そば・うどん; 　姫路

姫路市上大野にある十割蕎麦専門店

大寿庵外観

『 大寿庵 』
姫路独協大正門前にある十割蕎麦の専門店。
たまたま前を通りかかってイン！

「サーセン！おろしそばくざさい！」

ｽﾞｽﾞｯ　ｳﾏｱｧｧｧ――――(ﾟдﾟ;)――――――ｯ！
うまあああああああああああああああ！
めたくたうまあああああああああああ！
からーてうまあああああああああああ！

もちろん最後は蕎麦湯をがぶ飲みしながら焼きそばがきを
いただいて完食です。
いやぁしゃーけどやっぱし美味いわ大寿庵！
ええーやん！大寿庵ごっつええーやん
またイクッ

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■大寿庵
住所：姫路市上大野6-10-38
電話：079-224-3395
営業：11:30～15:00
定休：月・火・祝
席数：テーブル6席、お座敷16席
駐車：5台
交通：JR野里駅から徒歩31分

■前回までの殿と大寿庵
・越前田舎そばと天ぷら
・天ぷら蕎麦

　Check　

■皆さんの大寿庵
・絵描きの事務屋さん！
・RAm＊log

大寿庵 ( 野里 / そば )
★★★★★5.0
――――――――――――――――――――――――――――――

タグ：: 大寿庵; 姫路; 獨協大学前; 十割そば; 手打ち蕎麦; ランチ; そばがき

2012年07月21日08:00

大寿庵＠姫路上大野十割そば

カテゴリ: そば・うどん; 　姫路

姫路市上大野にあるお蕎麦屋さん

大寿庵外観

十割そば『 大寿庵 』
オープンから10年、獨協大正門出てすぐにある
手打ち蕎麦専門店。
ギャラリー併設の店内で本格十割そばがいただけるお店だ。
たまたま前を通りかかって久々にイン！

「サーセン！越前田舎そばと天ぷらくざさい！」

ｽﾞｽﾞｯ　ｶﾞｯﾀｳﾏｱｧｧｧ――――(ﾟдﾟ;)――――――ｯ！
うまあああああああああああああああ！
そばがったうまああああああああああ！
天ぷらもうまあああああああああああ！

最後は焼そばがきをいただきながら蕎麦湯がぶ飲みして
完食です。
いやぁしゃーけどやっぱしここの蕎麦美味いわ！
しかもオカーサンもごっつ感じええしな
ええーやん！ここごっつええーやん
またイクッ

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■十割そば大寿庵
住所：姫路市上大野6-1038
電話：079-224-3395
営業：営業：11:30～15:00
定休：月火祝
席数：テーブル8席、お座敷24席
駐車：5台
交通：JR野里駅から徒歩31分

■前回までの殿と大寿庵
・天ぷら蕎麦

　Check　

大寿庵 ( 野里 / そば )
★★★★★5.0
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タグ：: 大寿庵; 姫路; 上大野; 十割そば; ランチ; 定食; 独協大; カフェ; 蕎麦

2009年06月04日01:58

手打ちそば膳明石し奈乃＠明石　伊川谷　蕎麦

カテゴリ: そば・うどん; 　明石

伊川谷にある手打ち蕎麦屋さん

手打ちそば膳明石し奈乃

手打ちそば膳明石『 し奈乃 』
伊川谷の有瀬にある手打ち蕎麦のお店。
入り口に「ここはファミレスではありません」とか「回転すし店ではありません」とか書いてある。
過去に何百人という人がその看板に「見たらわかるて！」とつっこんだという有名なお店だ。
たまたま前を通りかかってイン！

1日限定20食という十割ざる蕎麦をオーダーいたしました

ｽﾞｽﾞｯ　ﾒｯｻｳﾏｧｧ――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
うっぱあああああああああああああああああああ！
十割うっぱあああああああああああああああああ！
豆ごはんもええやん！

最後はとろとろのそば湯を飲み干して完食です。
いやぁしゃーけどここ雰囲気あるし美味いしええわ～
またイクッ

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■手打ちそば膳明石し奈乃
住所：神戸市西区伊川谷町有瀬1059-5
電話：078-974-4156
営業：11:30～20:00
定休：水曜日
席数：カウンター12席、テーブル11席、お座敷24席
駐車：12台
交通：山陽電鉄大蔵谷駅から徒歩36分
ＨＰ：http://akashi-shinano.com/

し奈乃（そば / 大蔵谷、朝霧、人丸前）
★★★★☆ 4.0

■皆さんのし奈乃
・美味しい物探しの旅
・Katsuhito Web
――――――――――――――――――――――――――――――

タグ：: 手打ちそば膳明石し奈乃; 明石; 蕎麦; 伊川谷; 十割そば

2008年01月11日01:11

そば庵　陣

カテゴリ: そば・うどん; 　姫路

野里のTSUTAYAを西へ行ったところにある本格手打ち蕎麦屋さん

そば庵『陣』
オープンから7年、姫路競馬場の南側（白馬の筋）にある本格手打ち蕎麦のお店。
姫路にも美味しいお蕎麦屋さんがあると聞いて早速行ってみた。

まずはそばがきを！

うわっ！ええやんええやん！
ﾊﾟｸｯ　ﾑﾀﾑﾀｳﾝﾓｧ――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
うまっ！もっちもちうでうまっ！うまいわ！うまいわここ！

そしてメインは、ごはんとろろ汁、惣材、もりそばのセット
陣御膳を！

今日は十割がなかったので二八を！
ｽﾞｽﾞｯ　ﾒﾀｸﾀｳﾝﾓｧ――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
うんもぁぁぁあああああ！うんもぁぁぁぁああああ！
コラええーわ！コラえええーっわ！

大根もうまいわ～

おかずの関東煮もとろろめしもめっさ美味いわ～
最後はとろとろの蕎麦湯を飲んで完食です。
いやぁしかし美味かった美味かった！お店の人ももっすご感じいいしココええやん！
またイクッ

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■そば庵　陣
住所：姫路市広峰1-6-16
電話：079-285-3051
営業：11:00～14:00、17:30～20:30、火曜は昼のみ
定休：水曜日
席数：カウンター9席、テーブル13席、お座敷8席
駐車：7台
交通：JR野里駅から徒歩約20分

そば庵陣（そば / 野里）
★★★★★ 4.5

■皆さんの陣
・のりだー's Interest
・Ｗａｋｋｙの毎日
・ブディスト・ブンブン！
・そばおやき☆
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タグ：: そば庵; 陣; 姫路; 手打ち蕎麦; 十割そば

2007年08月10日02:18

土風炉夢町小路銀座コリドー街店＠東京　銀座　居酒屋

カテゴリ: 和食; 　東京

銀座コリドー街にある和食料理店

夢町古路『 土風炉銀座コリドー街店 』
日本の伝統文化を伝える手作りの和食がいただけるお店。
十割そば、備長焼、豆冨料理という和食がメインの居酒屋。
ビールで乾杯後は、お店イチオシのまぐろとろかつ！

ふうっわ！コレええーやん！半生がええやん！
ﾊﾟｸｯ　ﾒｯｻｳﾝﾓｧ――――(ﾟдﾟ;)――――――――ｯ！
とろとろやし！やっらっかっ！コレええーやん！

そしてキタ！串焼盛合わせ！
さらにヘルシーなゴーヤと茗荷のおかか和え！

ﾊﾟｸｯ　ﾑｯｻｳﾝﾓｧ――――(ﾟдﾟ;)――――――――ｯ！
串焼きぷりっぷりやもーん！
ゴーヤも苦くてええもん！

そして噂の自家製つくね！

お塩とタレをいただきました
ﾊﾟｸｯ　ﾜｯｻｳﾝﾓｧ――――(ﾟдﾟ;)――――――――ｯ！
コラええーわ！コラええーわ！
つくね好っきゃねんもん！

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■土風炉　銀座コリドー街店
住所：東京都中央区銀座8-2
電話：03-3289-9888
営業：11:30～14:00、17:00～23:30、土日祝11:30～23:30
定休：無休
席数：520席
交通：JR新橋駅から徒歩5分
土風炉夢町小路銀座コリドー街店 (とふろゆめまちこうじ)
★★★☆☆

■皆さんの土風炉
・新橋（銀座口）OLのランチ日記
・よんだりくわんだり
・徒然なるエッセイ
・So What?

土風炉銀座コリドー店 ( 新富町(東京) / 居酒屋 )
★★★☆☆3.0
powered by livedoor グルメ

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タグ：: 土風炉; 銀座コリドー街店; 夢町古路; 十割そば; 備長焼

2007年06月26日01:32

そば切り蕎香＠大阪藤井寺道明寺

カテゴリ: そば・うどん; 　大阪府

藤井寺の住宅街にたたずむお蕎麦屋さん

そば切り蕎香

そば切り『蕎香』
オープンから9年、応神天皇陵の北側の住宅街の中にひっそりとたたずむお店。
群馬・東京・大阪で修業され、開店までに全国の蕎麦を140軒以上食べ歩いたというご主人が打つこだわりのお蕎麦屋さんだ。
自宅を改造した店内は、実家が材木屋というだけあって木を多く使い、とても落ち着いた空間で、モダンジャズが心地よい。
以前から評判は聞いていたので、名古屋へと向かう途中、藤井寺で途中下車して寄ってみた。

オーダーしたのは、そばがき・旬野菜料理・もりそば・自家製甘味がセットになった
そば膳（1890円）

まずはそばがきと旬野菜料理（４種）を！

ううっわ！品があるわ～
ﾊﾟｸｯ　ﾒｻﾒｻｳﾝﾓｧｧ―――――――(ﾟдﾟ;)―――――――――ｯ！
なんなんすかそばがき！めっっっっさうまっ！
サイコー！最高級！最高級やでそばがき！
旬の野菜料理4種もハチャメチャ美味いがな、いや正直「愛」が入ってますわ愛が！
コラ蕎麦が楽しみですもん。こんなん作れる人の蕎麦食べたい！

そんなん言うてたらキタで！
福井県丸岡産もりそば（十割）

キレッ！ごっつキッレーわこれ！
ｽﾞｽﾞｯ　ﾏｯｻｳﾝﾓｧｧ―――――――(ﾟдﾟ;)―――――――――ｯ！
こっらうっまいわ！こっらうっまいわ！
十割やのになんちゅう喉越しやねん！これ最高級やでしかし！

さらにチョーシこいて
茨城県常陸産の粗挽きそば（945円）も！

ううっわ！うっまそーやし！
ｽﾞｽﾞｯ　ﾓｫｯｻｳﾝﾓｧｧ――――――(ﾟдﾟ;)―――――――――ｯ！
うまっ！ウマっ！馬っ！宇摩っ！うまーーー！！
ごっとぅうま！ごっとぅうっまいもんこれ！

とろとろです

とろとろのそば湯をいただいた後は、自家製甘味！
オススメのスイカのズェリーをいただいて完食です。
ﾊﾟｸｯ　ｽｯｨｯｶ―――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
なにこれ？ホンマもんのSuicaやん！ホンマもんやん！
スイカに塩かけて食うあの美味さヤン！うっまー！

いやぁしかしここホンマにええわ～
ご主人の何ともいえない愛くるしい笑顔も最高級やもん！
またイクッ！何回も何回も南海でイクッ！
いや、やっぱし近鉄でイクッ！

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■そば切り蕎香
住所：藤井寺市道明寺6-2-8
電話：0729-37-7506
営業：11:30～14:00、17:30～19:30
定休：火曜、第3水曜日
席数：テーブル18席
駐車：5台
交通：近鉄南大坂線土師の里駅、道明寺駅から徒歩15分

そば切り蕎香（そば / 土師ノ里、道明寺）
★★★★☆ 4.5

■皆さんの蕎香
・～花まき日記～
・やきとり君のblog
・かんみのたべたべ日記＠南大阪(*^^)
・蕎麦三昧の蕎麦日記
・Watosonの小屋
・猫の回覧板
・羽曳野美食倶楽部
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タグ：: そば切り; 蕎香; 藤井寺; 手打ち蕎麦; 十割そば

2007年06月22日01:00

手打そば七里庵　＠名古屋　枇杷島　蕎麦切り

カテゴリ: そば・うどん; 　名古屋

名古屋の西区枇杷島にある十割そばのお店

十割そば七里庵

手打そば『 七里庵 』
オープンから8年、枇杷島の住宅街にひっそりとたたずむ石臼手挽きの自家製麺にこだわる蕎麦店。
当初うどん屋を目指しておられたご主人が、蕎麦の奥の深さに魅了され、独学で研究に研究を重ねてオープンされたお店。
いつもお世話になっている福社長のオススメのお蕎麦屋さんだ。
実は、近くを通るたびに数回訪れてはいたのですが、毎回「売り切れ」で諦めていたお店、今日近くを通った時に電話してみると「まだあります」との事だったので早速行ってみた。

まずは十割そばがき（700円）

ええやんええやん！
ﾊﾟｸｯ　ﾒｯｯｻｳｯﾏ――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
うまっ！そばがきうまっ！
ちょうどええ！これちょうどええ弾力！ええわ～
車なのでしゃーないんですが、酒のみたなってきたし！

そして二八のざるそば（600円）を！

ちょい太めで弾力ありそうやし
ｽﾞｽﾞｯ　ﾑｯｻｳｯﾏ――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
うまっ！コラうっまいわ！食感がごっつええし！えーやん！

そしてメインの十割そばは、天ぷらとセットになった
十割粗挽き天ざる（1500円）を！
まずは海老、野菜、茸の天ぷら！

粗塩か天つゆでいただきます
ううっわ！この茄子見てくださいよ！
ｻｸｯ　ﾒｻﾒｻｳｯﾏ――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
サクサクやし！かっる！うっま！かっるうっま！

そして十割粗挽きそば！

ほっそ！きっれ！えーやんえーやん！
ｽﾞｽﾞｯ　ﾒﾀﾒﾀｳﾝﾓｧ――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
うっま！うっま！ごっつうっま！ツルツルやん！
十割なのにツルツルやん！ええやん！ここええやん！

最後はそば湯をがぶ飲みして完食です。
いやぁ美味かった美味かった！
美味いしご主人はものすご感じええしごっつ良かった！
あの何ともいえないご主人の温和で謙虚で素直な人柄が蕎麦に出ていたような気がします。
次は電車でイクッ！
電車で行って酒をアホほど飲むっ！
酒飲みながらご主人と語り明かしたい！

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■手打そば七里庵
住所：名古屋市西区枇杷島3-19-11
電話：052-531-7672
営業：11:00～15:00、17:00～20:00
定休：水曜日
席数：カウンター5席、テーブル8席
駐車：5台
交通：名鉄東枇杷島駅から徒歩7分

手打そば七里庵（そば / 東枇杷島、西枇杷島、栄生）
★★★★★ 5.0

■皆さんの七里庵
・大江戸蕎麦日記
・名古屋週末まったりひとりランチ　
・夏色のナンシー ☆
・能学殿《笛方，藤田流；竹市学》能楽の日々+++α
・アオガエルな毎日。
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タグ：: 手打そば; 七里庵; 十割そば; 名古屋; 枇杷島

2007年05月26日00:15

そばde十割大阪新町店＠大阪　新町　蕎麦

カテゴリ: そば・うどん; 　大阪（市内）

新町にある十割蕎麦のお店

『 そばde十割 』
岩手県の㈱十割そばが開発した機械打ち、味玄十割そば製法で、十割なのにボソボソせず柔らかな喉ごしのお蕎麦がいただけるお店。

噂に聞いていた機械打ちのお店がオフィスのすぐ近くにあったので早速行ってみた。

天ぷら盛合せ

いただいたのは、更科そば、ダッタンそば（2種盛り＋200円）、天ぷら、季節の炊き込みご飯、香の物、デザートダッタンそばの実アイスがセットになった
十割御膳（1550円）

まずは、高血圧や動脈硬化の防止と肌の老化防止に良いというルチンが通常のそばの100倍以上という黄色いお蕎麦
ダッタンそば！

ｽﾞｽﾞｯ　ﾂﾙﾂﾙﾔｧ――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
ううっわ、なんか肌がツルツルになってきたし！
シミ、そばかすを防止するシス・ウンベル酸も豊富というから美肌効果抜群ですやん！ダッタンそば！

更科そばも十割とは思えないツルツルという喉越しやし！
デザートのダッタンそばの実アイスも美味かった。

　うむ！満腹じゃ！(｀～;´)

■そばde十割（ソバデジュウワリ）大阪新町店
住所：大阪市西区新町1-22-20中村第2興産ビルB1
電話：06-6537-0788
営業：11:30～14:30、17:00～20:00
定休：土曜（6月から日曜）
席数：テーブル28席
駐車：なし
交通：地下鉄四ツ橋駅2番出口より徒歩5分
ＨＰ：http://www.juwarisoba.com/

そばde十割大阪新町店（そば / 西大橋、四ツ橋、心斎橋）
★★★☆☆ 3.0

■皆さんのそばde十割
・こんなんどすか
・ピンライコの徒然にっき☆
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タグ：: 大阪; 十割そば; 韃靼そば; そばde十割; そば

2007年04月13日03:39

手打ちそば　創愿　＠名古屋　丸の内　蕎麦

カテゴリ: そば・うどん; 　名古屋

丸の内にある本格蕎麦料理店

店舗外観

手打ちそば『創愿（そうげん）』
オープンから5年、元々は甚目寺にあったお蕎麦屋さん。
大阪出身の店主が、沙羅餐（さらざん）のオーナー服部氏の元で修行を積みオープンさせたお店だとか。

まずいただいたのは、キスの天ぷら（800円）

おぉ！えーやん！茄子やしし唐も入ってるし。
キスはお塩でいただきます。
ｻｸｯ　ｳﾝﾓｧ―――――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
サックサクふっわふっわやし！ごっつうま！
キスすき！すきキス！ええわ～

そしてメインのお蕎麦は、蕎麦の実の中心部の更科粉で手打ちしたさらしな蕎麦（二八）と十割蕎麦の両方がいただけるという
二色蕎麦（1800円）を！

まずはさらしな蕎麦！

ううっわ！きっれーわ！これ見て！
ｽﾞｽﾞｯ　ｳﾝﾓｧ―――――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
うんもぁ！チュルッって入ったし！

そして十割蕎麦も！

こっれもたまらん美味そうやもん！
ｽﾞｽﾞｯ　ｳﾝﾓｧ―――――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
うんもぁいわやっぱし！そば本来の味や香りを楽しめる上に食べ応えも充分ですもん！
ここ、量多い！ごっつ満足できた！好き！ここ！
またイクッ！

　うむ！満足じゃワニ！(｀～;´)

■手打ちそば　創愿（そうげん）
住所：名古屋市中区丸の内3-7-25 中文ビル1F
電話：052-951-1226　　
営業：11:00～14:00、17:00～21:00
定休：日祝
席数：45席
駐車：無し
交通：地下鉄久屋大通駅1番出口より北へ徒歩3分

手打ちそば創愿（そば / 久屋大通、丸の内、市役所）
★★★★☆ 4.5

■皆さんの創愿
・けつログ
・Crazy little thing called "LIFE"
・談酒会事務局長のつれづれなるままに
・めざせ，Podium！blog版
・smile carries happiness
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タグ：: 名古屋; グルメ; 蕎麦; そば切り; 十割そば

殿

コラムニスト・書道家・俳優
・プロイラストレーター・殿・
グラフィックデザイナー・GB
・漫画家・美食家・ライター・企画開発室長・営業マン・負組など数多くの顔を持つ。

殿のコラム

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