名古屋の繁華街、錦の外れにたたずむ和食料理店

和食 加寿也いつもの2人と弟子カウンター席







和食 『 加寿也
旬の食材を本当に美味しい食べ方で提供してくれるこだわりの和食屋さん。
1ヶ月ぶりの加寿也です、最近は沖縄出身のお弟子さんの影響もあって沖縄ナイズドされた料理もいただけるという。今夜は板さん何を食べさせてくれるのでしょうか。

まずは沖縄の地豆(落花生)を使った豆腐、ジーマミー豆腐

ジーマミー豆腐とろんとろんやもん











うっわ!とろんとろんやもん
トロッ メッサウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
うまぁっ!これうまぁっ!とろっとろやもん!
こんなん好き!落花生の味するわ!うまいわじーまみー!

さらに卵を絡めて焼いた麩を使用、麩チャンプルー

麩チャンプルーコレ見てくださいよ!











パクッ モッサウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
ふあっふあやん麩!麩ふあっふあやん!
コラええーわ!コラええーわ!ビールに合うし!

そして森伊蔵のアテに最高!豆腐を4ヶ月間もろみに漬けたという
熊本産 豆腐のもろみ漬け

豆腐のもろみ漬け森伊蔵 金ラベル











パクッ メタクタウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
ふううっあ!なにこれ?ごっとぅうまいわ!
ごっとぅ濃厚やし、チーズみたいやし!コラ絶品やわ!絶倫やわ!

そして今シーズン最初のいくらの登場です!
しかも日本昔話風にてんこ盛りのいくらで特別メニュー
その名も殿のいくら丼!ドーン!

殿のいくら丼側面図











ふううっあ!いくらごっつこぼれてんもーん
この側面図見て!なんぼほど入っとんねーん!
パクッ マッサウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
まっさうまっ!まさにまっさうまっ!やっらっかっ
いくらやっらっかっ!ええわ〜(失禁中)

お出汁を入れていくら出汁茶漬け











半分ほど食べたところでお出汁を入れて、出汁茶漬けでズズーッとあっさり完食です。
いやぁ食った食った、今日も死ぬほど食ったわ加寿也。
こんなに一度に大量のイクラ食ったのも初めてかも知れません。
板さん!そしてジュンちゃん!ごちそうさまでした!

★特別メニュー「殿のいくら丼」は家来さまのみオーダー可能。
 もちろん要予約です。
★殿の家来の皆さまは何だかんだ色々サービスがあります。
 家来画像をご提示ください。

 うむ!満足じゃ!(`〜;´)

■和食 加寿也
住所:名古屋市中区錦2-12-2後藤ビル1階
電話:052-201-6040
営業:11:30〜14:00、18:00〜23:00
定休:日曜、祝日
交通:地下鉄丸の内駅・伏見駅から徒歩5分
HP:http://wasyoku18.com/index.htm

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