手打ちそば

2020年02月23日08:00

みとう庵＠東京大塚手打ちそば

カテゴリ: そば・うどん; 　東京

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大塚にある蕎麦屋さん
みとう庵

たまたま通りかかってイン！

「サーセン！天せいろくざさい！」

ｽﾞｽﾞｯ　うまああああああああああああああああああ！
ええーやん！ここええーやん
またイクッ

■みとう庵大塚店
住所：東京都豊島区南大塚3-49-8
電話：03-3982-3035
営業：11:00～14:45 17:00～19:45、土11:00～15:00
定休：日曜・祝日
席数：カウンター9席
駐車：なし
交通：JR山手線大塚駅より徒歩3分
ＨＰ：http://nogawamengyou.co.jp/

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みとう庵大塚店

関連ランキング：そば（蕎麦） | 大塚駅、大塚駅前駅、向原駅

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殿のVALU　https://valu.is/15800

タグ：: みとう庵; 東京; 大塚; 手打ちそば

2011年02月22日11:58

琴力＠姫路京口手打ちうどん・そば

カテゴリ: そば・うどん; 　姫路

姫路市城見町にある手打ちうどんとそばのお店

琴力外観

手打うどん・そば『琴力』
京口のベネショッピングセンターの東側にあるうどん屋さん。
本格手打ちうどんや手打ち蕎麦、ラーメン、素麺、各種丼などがいただける人気のお店だ。
たまたま前を通りかかってイン！

「サーセンきつねうどんくざさい！」

ｽﾞｽﾞｯ　ｳﾏｱｧｧｧ――――(ﾟдﾟ;)――――――ｯ！
うまあああああああああああああああ！
けつねうまああああああああああああ！
ええーやん！きんりきええーやん！
またイクッ

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■手打うどん・そば　琴力
住所：姫路市城見町129
電話：079-284-1890
営業：11:30～20:00
定休：水曜日
席数：カウンター18席
駐車：なし
交通：JR京口駅から

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琴力 ( 京口 / そば )
★★★☆☆3.0
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そば処琴力

関連ランキング：そば（蕎麦） | 京口駅

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タグ：: 琴力; 姫路; 京口; 手打ちうどん; 手打ちそば; うどん; そば; ラーメン; 素麺; ランチ

2007年07月15日00:09

蕎麦　若木＠大阪　江戸堀　せいろ

カテゴリ: そば・うどん; 　大阪（市内）

江戸堀にあるこだわりの手打ち蕎麦がいただけるお店

蕎麦　若木

手打そば『若木』
北新地の名店「喜庵」の親方から指導を受けた主人が、基本を守って丁寧に打つコシの強いそばにファンも多いお蕎麦屋さん。
とにかくシンプルさにこだわっているというだけあって、昆布とカツオ、サバなどから取った出汁は、コクはありながらも具の味を邪魔しない味わいが絶妙と人気のお店だ。

オーダーしたのはせいろとひるげ（日替わりご飯、出し巻き）

見てくださいよ！美味そうなお蕎麦！
ｽﾞｽﾞｯ　ﾒﾀｸﾀｳﾝﾓｧ―――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ﾝ！
コラうまいわ！コラうっまいわ！
日替わりご飯も出汁巻きもサイコーキューやし！

最後はとろとろのそば湯をがぶ飲みして完食です。
いやぁしかし美味かった美味かった！
お昼は恐ろしいほど混んでますが、この界隈で美味しくて上品なお蕎麦といえば迷わずココでしょ！
またイクッ

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■手打そば　若木
住所：大阪市西区江戸堀1-8-24若狭ビル1F
電話：06-6441-4149
営業：11:30～14:30、18:00～21:00、土曜は11:30～14:00
定休：日祝
席数：20席（テーブル席のみ)
交通：地下鉄肥後橋駅から徒歩2分

若木（そば / 肥後橋、淀屋橋、本町）
★★★★☆ 4.0

■前回までの殿と若木
・梅とじとひるげ

■皆さんの若木
・lunch・lunch・lunch
・関西どっとコム
・うつほ日記
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タグ：: 蕎麦; 手打ちそば; 若木; 肥後橋; 江戸堀

2007年07月03日00:26

手打ちそば　道林

カテゴリ: そば・うどん; 　兵庫県

稲美町にある行列のお蕎麦屋さん

手打ちそば『道林』
第二神明の明石西ICから北東へ車で5分ぐらいのところにある手打ち蕎麦のお店。
いつも駐車場から車が溢れかえっている人気のお蕎麦屋さんだ。
なんせ営業時間が昼間の3時間だけという事もあって、なかなか食べるチャンスのなかったお店、今日は10分ほどならんでイン致しました。

オーダーしたのは、13:45までの限定メニュー、天ざるととろろめしの定食
天ざる定食（1670円）
まずは人気のとろろめしと天ぷら！

とろろめしと天ぷらって合うねん
ｻｸｯ　ﾑｻﾑｻｳﾝﾓｧ――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ﾝ！
うんもぁ！椎茸うんもぁ！とろろもうんもぁぁぁ！
とろろ好きっきゃねん！とろろむっさ好きっきゃねーん！

そしてキタ！二八そば！

えーやんえーやん！キレーやん！細いやん！
ｽﾞｽﾞｯ　ﾒｻﾒｻｳﾝﾓｧ――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ﾝ！
うまっ！これうまっ！品があるわ！うっまいわマジで！

最後はそば湯をがぶ飲みして完食です。
いやぁしかし美味かった美味かった！
こんな場所で行列できてるんもわかりますわ。
またイクッ

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■道林 (どうりん)
住所：加古郡稲美町岡字出新田1227-4
電話：0794-95-3516
営業：11:30～14:30（売切れ次第終了）
定休：日祝
席数：カウンター5席、テーブル12席、座敷12席
駐車：あり
交通：JR土山駅から神姫バス母里行きで10分､百町場口下車徒歩3分

道林（そば / 土山）
★★★★☆ 4.0

■皆さんの道林
・モンブランkobe「真心日記」
・映画的日乗
・ki-ki's blog
・遊びの達人になってやる！！
・人生は娯楽だ！
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タグ：: 手打ちそば; 道林; 稲美町; 兵庫

2007年06月15日01:21

手打ちそばかさや

カテゴリ: そば・うどん; 　愛知

海部郡甚目寺町の尾陽病院向かいにあるお蕎麦屋さん

手打ちそばかさや

手打ちそば『 かさや 』
昨年4月に甚目寺町の元々「創愿」のあった場所にオープンしたお蕎麦屋さん。
関西出身の蕎麦好きのご主人が、脱サラされてオープンされたのだとか。ご夫婦で出迎えてくれるとても温かい雰囲気のお店だ。
今日は朝から「絶対に夜は蕎麦を食う」と決めていた事もあって、ちょうど近くを通ったので行ってみた。

まずは珍しい揚げそばがき（700円）

もっちもちのそばがきをカラッと揚げてお出汁でいただきます
ｻｸｯ　ｺﾞｯﾂｳｯﾏ――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
うっま！これごっつうっっま！
表面サクってなって中とろんとろんですもん！
酒のみったっ！むっさ酒飲みたなるわ～

そして鴨汁そば（1200円）は長野産の二八そばで！

ほっそ！むっさ細いわ～
ｽﾞｽﾞｯ　ﾒｻﾒｻｳﾝﾓｧ――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
蕎麦うっま！鴨汁も甘めでうっま！鴨もやっらかっ！
なんなんすかこれ！美味すぎて腰ぬけたって！
こんな美味い鴨汁そば初めてですもーん！こらええわ～

さらに茨城産の十割そば（900円）

ううっわ！こっらキッレーわ！ホンマもんやわこれ！
ｽﾞｽﾞｯ　ﾏｯｯｻｳｯﾏ――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
うっま！うっまぁあ！ごっつうっまぁあ！
完璧や、これ完璧な蕎麦やん！これ本物やん！
最高級！最高級やし！

最後はそば湯をがぶ飲みして完食です。
いやぁマジで美味かった美味かった！
もちろん鴨汁もそば湯で割って完飲です。
ここ行ってよかったわ～！ホンマええやん！
また絶対にイクッ！絶対に絶対にイクッ！
何としてでもじぇったいにイクッ！

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■手打ちそばかさや
住所：愛知県海部郡甚目寺町大字甚目寺字山の浦81
電話：052-442-7276
営業：11:30～14:30、17:30～21:00
定休：水曜、第3火曜
席数：カウンター4席、テーブル8席、座敷12席
駐車：3台
交通：名鉄津島線甚目寺駅から徒歩5分

手打ちそばかさや（そば / 甚目寺）
★★★★★ 5.0

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タグ：: 手打ちそば; かさや; 海部郡; 甚目寺; 紗羅餐

2007年06月01日01:58

手打ちそば　竹馬

カテゴリ: そば・うどん; 　愛知

海部郡美和町にあるお蕎麦屋さん
手打ちそば『竹馬』
紗羅餐を卒業後、創愿で修行されたというご主人のお店。
蔵のような店舗が目を引きます。
季節ごとに1番美味しい蕎麦を国内から厳選し、石臼挽き後、その日の朝と昼の2度に分けて必要な分だけ打っているというこだわりのお店だ。

以前、たまたま前を通りかかってチェックしていたお店（定休日でした）、今日は市内から桑名へ向かう途中で寄ってみた。

オーダーしたのは
二八の桜えび天ざる（1365円）、そばがき（480円）
そして限定20食の十割そばの追いざる（735円）

お塩でいただく桜えびも二八そばも良かったけれど、十割の美味さには感動いたしました。こらうまいわ！

ところが、いつものように写真を撮ろうとするとカウンターの中から
「すみません、写真はお断りしております」
「は？？なんで？」
「皆さんお断りしておりますので」
ですって。理由になってへんがな。機械的やし。
なんかしらけた。意味わからんし。

　うむ！もう2度と行かん！(｀～;´)

■手打ちそば　竹馬
住所：愛知県海部郡美和町丹波字深田52
電話：052-446-3831
営業：11:30～14:30、17:30～21:00
定休：火曜、第２月曜
席数：カウンター15席、テーブル14席
駐車：あり
交通：名鉄青塚駅から徒歩20分
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タグ：: 海部郡; 美和町; 紗羅餐; 手打ちそば; 竹馬

2007年05月29日00:05

桔梗屋

カテゴリ: ラーメン; 　三重

桑名駅前、桑栄メイト2階にある手打ちうどんのお店

『 桔梗屋 』
手打ちうどん・蕎麦のお店というだけあって、手打ちうどんの技を生かした自家製麺のラーメンがいただけるお店。
博多から桑名へ移動し、小腹がすいたので早速イン。
特製中華そば（580円）をオーダーいたしました。

うっわ！キレーやね、スープも麺もキレーやね！
ｽﾞｽﾞｯ　ｳﾝﾓｧ――――――――(ﾟдﾟ;)―――――――――ｯ！
うんまいうんまい！うんまいわこれ！
なんちゅうか透き通った味ですもん。
特製というだけあってチャーシューやハムや蒲鉾がいっぱい乗ってて嬉しいし。

　うむ！満腹じゃ！(｀～;´)

■桔梗屋
住所：三重県桑名市桑栄町2桑栄メイト2F
電話：0594-22-1853
営業：11:00～20:00
定休：木曜日
席数：45席
交通：桑名駅より徒歩1分
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タグ：: 桑名; ラーメン; 手打ちうどん; 手打ちそば; 桔梗屋

2007年05月23日02:22

手打ちそば　久良三　＠名古屋　錦　蕎麦

カテゴリ: そば・うどん; 　名古屋

錦3丁目にある石臼粗挽き蕎麦粉を使用した本格お蕎麦屋さん

手打ちそば　久良三

手打ちそば『 久良三 』
内層部は低圧力で挽き十階層の篩機により二種類の絹で篩分け、甘皮部分は粗めの手篩により仕上る事で絶妙な味わいを持つ「石臼粗挽き蕎麦粉」を使用、辛汁も、そばつゆ専用の本醸造濃口醤油、古式手作りの三河味醂、グラニュー糖を混合加熱した後、長時間低温熟成させた「本がえし」を、炭火で仕上げた本枯鰹節の一番だしと配合し、火入れ、一晩寝かし、湯せん、更に一晩寝かしと極めて手の込んだ工程を経た本格つゆを使用、とにかくこだわりぬいたお蕎麦がいただけるお店。
いつもうろついているこんな所にこんなお蕎麦屋さんがあったなんて知りませんでした。

いただいたのは13時からしかいただけないというランチメニュー以外の
天せいろ（月）（車海老一尾） 1300円
※12時でしたが無理矢理作っていただきました。

まずは車海老の天ぷら！

おぉ！でっか！どでかっ！
ｻｸｯ　ｳﾝﾓｧ――――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
こっらうっまいわ！ええやん海老ちゃん！

さらにお蕎麦！

ｽﾞｽﾞｯ　ﾑｯｻｳﾝﾓｧ――――――(ﾟдﾟ;)――――――――――ｯ！
うっま！うっまいすやん！喉越しもええわ～
量も結構多いし満腹なりましたもん。

そば湯

最後は蕎麦湯をがぶ飲みして完食です。
いやぁ美味かった美味かった。
うどんやきしめんもあるので、お蕎麦専門店ではありませんが、結構美味しかったっす。
ランチの丼とのセットメニューも良さそうでした。
またイクッ！

　うむ！満足じゃ！(｀～;´)

■手打ちそば　久良三
住所：名古屋市中区錦3-14-29
電話：052-971-2387
営業：11:00～14:00、土曜17:00～20:45
定休：日祝、第2・第4土曜
駐車：なし
交通：地下鉄栄駅、久屋大通駅から徒歩5分

久良三（そば / 栄、栄町、久屋大通）
★★★★☆ 4.0

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タグ：: 名古屋; 手打ちそば; 久良三; 栄; 久屋大通

2006年02月10日16:28

すわ庵

カテゴリ: そば・うどん; 　東京

本格石臼挽き手打ちそばと毎日築地から届く鮮魚がいただけるお店

石臼手打そば　鮮魚・地酒『すわ庵』

今日の朝食です。「すわ庵」といえば「せいろ」で有名ですが、今日は温かい冬季限定メニューの

『鴨南蛮そば』

をいただきました。
合鴨ロース肉とネギを鴨の油でレアに焼いて蕎麦の上におもむろに乗せてみました。

　うま―――――――！(ﾟдﾟ;)！――――――ぃかも！！

見てくださいよこの分厚くてプリプリの鴨肉を！
葱もふとっ！

蕎麦は細打ちと太打ち(いなか)を選べます。
女将さんに聞くと鴨にはいなか蕎麦の方が合うんだとか、個人的には細い蕎麦の方が好きなんですが、ココは女将さんの言うとおり太い「いなか蕎麦」にしましたよ。

ここを降りて行きます

女将さんの言うとおり美味かったっす！
鴨もプリプリ、蕎麦もシコシコと歯ごたえがあってバッチグーでした。

すぐ近くに「貝坂店」もあります。

　うむ、グッドかも！(｀～;´)　

■石臼手打そば　鮮魚・地酒　すわ庵本店
住所：東京都千代田区平河町１－５－６平河町ＳＤビルＢ1
電話：03-5210-2525
営業：11:00 ～ 21:00(15:00～17:00休)
定休：日・祝日
半蔵門線半蔵門駅､有楽町線麹町駅､徒歩５分

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