殿のBlog

ダイエット開始から158ヶ月目の今日の殿

板さん

和食 加寿也 @名古屋 錦 和食

名古屋の繁華街、錦の外れにたたずむ和食料理店

和食 加寿也いつもの2人と弟子カウンター席







和食 『 加寿也
旬の食材を本当に美味しい食べ方で提供してくれるこだわりの和食屋さん。
1ヶ月ぶりの加寿也です、最近は沖縄出身のお弟子さんの影響もあって沖縄ナイズドされた料理もいただけるという。今夜は板さん何を食べさせてくれるのでしょうか。

まずは沖縄の地豆(落花生)を使った豆腐、ジーマミー豆腐

ジーマミー豆腐とろんとろんやもん











うっわ!とろんとろんやもん
トロッ メッサウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
うまぁっ!これうまぁっ!とろっとろやもん!
こんなん好き!落花生の味するわ!うまいわじーまみー!

さらに卵を絡めて焼いた麩を使用、麩チャンプルー

麩チャンプルーコレ見てくださいよ!











パクッ モッサウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
ふあっふあやん麩!麩ふあっふあやん!
コラええーわ!コラええーわ!ビールに合うし!

そして森伊蔵のアテに最高!豆腐を4ヶ月間もろみに漬けたという
熊本産 豆腐のもろみ漬け

豆腐のもろみ漬け森伊蔵 金ラベル











パクッ メタクタウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
ふううっあ!なにこれ?ごっとぅうまいわ!
ごっとぅ濃厚やし、チーズみたいやし!コラ絶品やわ!絶倫やわ!

そして今シーズン最初のいくらの登場です!
しかも日本昔話風にてんこ盛りのいくらで特別メニュー
その名も殿のいくら丼!ドーン!

殿のいくら丼側面図











ふううっあ!いくらごっつこぼれてんもーん
この側面図見て!なんぼほど入っとんねーん!
パクッ マッサウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
まっさうまっ!まさにまっさうまっ!やっらっかっ
いくらやっらっかっ!ええわ〜(失禁中)

お出汁を入れていくら出汁茶漬け











半分ほど食べたところでお出汁を入れて、出汁茶漬けでズズーッとあっさり完食です。
いやぁ食った食った、今日も死ぬほど食ったわ加寿也。
こんなに一度に大量のイクラ食ったのも初めてかも知れません。
板さん!そしてジュンちゃん!ごちそうさまでした!

★特別メニュー「殿のいくら丼」は家来さまのみオーダー可能。
 もちろん要予約です。
★殿の家来の皆さまは何だかんだ色々サービスがあります。
 家来画像をご提示ください。

 うむ!満足じゃ!(`〜;´)

■和食 加寿也
住所:名古屋市中区錦2-12-2後藤ビル1階
電話:052-201-6040
営業:11:30〜14:00、18:00〜23:00
定休:日曜、祝日
交通:地下鉄丸の内駅・伏見駅から徒歩5分
HP:http://wasyoku18.com/index.htm

■最近の加寿也
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焼き枝豆と鱧肝の照り焼き
メヒカリと冷や汁
フグの白子の天ぷら
殿のオリジナル焼きそば丼
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手長蛸ととこぶし
あんこうな日、最後は蕎麦で!
筍と加寿也特製ネギラーメン
名古屋の大人の隠れ家
あん肝丼
ワニ(大)ワニ(小)2人で加寿也
ワニ(大)1人で加寿也
殿さま炒飯

■皆さんの加寿也
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和食 加寿也 @名古屋 あん肝 フグの白子

名古屋、錦にある本格和食と最高の地酒が楽しめるお店

和食 加寿也カウンター席エビスビール







和食 『 加寿也
旬の食材を本当に美味しい食べ方で提供してくれるこだわりの和食料理店。
今週も加寿也です。
今夜は板さん何を食べさせてくれるのでしょうか。

まずは真蛸のわらか煮手羽先

真蛸のわらか煮手羽先











ううっわ!このタコむっさとろんとろんやもん!
パクッ メタメタウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
めためたうまったこ!めためたうまったこ!
むさむさやらかいし!溶けたがなタコが溶けたがな!
手羽先もうんまいし!

そして久々です!加寿也特製だし巻き

加寿也特製だし巻きとろんとろんぷりんぷりんやん!











毎回思いますが、これホンマにとろんとろんぷりんぷりんやん!
箸で持ち上げんのん難しいもん!
パクッ メッサメサウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
これはホンマに皆さんに1度食べていただきたい一品です。
これだけでご飯3杯いけるもん。

ホワイトアスパラ炙り焼き殿のウィスキー











ホワイトアスパラ炙り焼きもたまらん美味い!
酒がすすむわ〜

そして出た!俺の大好物!あん肝の照り焼き

あん肝の照り焼きこれ!見てくださいよ!











これ!見てくださいよ!
パクッ ウンギャァァァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
うまっ!うわっ!うまっ!うわっ!
これご飯15.8杯いける!じぇったいいけるもーん!

最後は極めつけ!フグの白子の天ぷら

フグの白子の天ぷらうっわ!とろとろ出た!











うっわ!とろとろ出た!フクちゃん出た!
パクッ メタメタウンモァ―――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
めためたうまっ!めためたうまっ!
サクッとしてトロッやし!サクッとしてからトロッやもん!
いやぁしかし今夜も美味かった加寿也。
シメにリクエストしていたカレーラーメンは次回に繰り越しという事で。
板さんごちそうさまでした!

★殿の家来の皆さまは何だかんだ色々サービスがあります。
 家来画像をご提示くださいまし。

 うむ!満足じゃワニ!(`〜;´)

■和食 加寿也
住所:名古屋市中区錦2-12-2後藤ビル1階
電話:052-201-6040
営業:11:30〜14:00、18:00〜23:00
定休:日曜、祝日
交通:地下鉄丸の内駅・伏見駅から徒歩5分
HP:http://wasyoku18.com/index.htm

■最近の加寿也
殿のオリジナル焼きそば丼
特大毛ガニサラダ
手長蛸ととこぶし
あんこうな日、最後は蕎麦で!
筍と加寿也特製ネギラーメン
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発行1981年
出版:芳志出版
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