殿のBlog

ダイエット開始から158ヶ月目の今日の殿

高島屋

パティスリーMIYAMOTO@大阪 難波 高島屋

オープンから6年、難波高島屋の地下にある洋菓子店
パティスリーMIYAMOTO 高島屋大阪店
お菓子はジュエリーと言うこの道25年以上の宮本シェフの洋菓子屋さん。
たまたま前を通ったので5年ぶりに買ってみた。

サーセン!バウムクーヘンくざさい!

ミヤモト バウムクーヘン1050円ミヤモト バウムクーヘン1050円










パクッ ムッサウマアァァァ―――(゚д゚;)――――――ッ!
うまあああああああああああああああ!
むさむさうまあああああああああああ!
コラええーわ!コラ最高級だで
またカウッ

 うむ!満足じゃ!(`〜;´)

■パティスリーMIYAMOTO タカシマヤ大阪店
住所:大阪市中央区難波5-1-5 大阪高島屋東館B1F
電話:06-6631-1101
営業:10:00〜20:30
定休:不定休
席数:なし
駐車:なし
交通:難波駅から3分
HP:http://www.konzert.co.jp/

■前回までの殿とパティスリーMIYAMOTO
いちごロール
バウムクーヘン

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■皆さんのパティスリーMIYAMOTO
関西 Food Lab.
*Gateau de Peches*
近畿はじっこ
気ままに食べ歩き
グルメキングへの道
玉子が先か、鶏が先か。
歳月不待と思えども(^^;

パティスリーMIYAMOTO タカシマヤ大阪店 ( 難波(南海) / ケーキ )
★★★★4.0
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関連ランキング:ケーキ | 難波駅(南海)大阪難波駅近鉄日本橋駅


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グラマシーニューヨーク

名古屋高島屋に第1号店がオープン後、京都、東京と進出を続けている大人気の洋菓子屋さん

パッケージopen中袋







グラマシーニューヨーク
ラビアージュやグランアルティザン、ニールズヤードなど名古屋ではお馴染みの洋菓子店を運営する株式会社プレジィール(丸信製粉株式会社)が展開するケーキショップ。
名古屋・京都・東京で行列ができるお店として有名ですが、大阪高島屋にもオープンしたというので早速行ってみた。

ニューヨークチーズケーキニューヨークチーズケーキ











買ったのはもちろん、クリームチーズ・エダムチーズなど様々なチーズの個性を生かした独自のブレンドにより焼き上げた、なめらかでコクの深い味わいの本格チーズケーキ
ニューヨークチーズケーキ
さてさて大臣。さま風)早速 パクリッ
 ウマ――――――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
美味い美味い!ニューヨークチーズケーキ!
めっさうんまいっす!
アッちゅうまに完食しましたもん。
次回はマンゴープリン食ってみたいです。

 うむ!満足じゃ!(`〜;´)

■グラマシーニューヨーク
住所:大阪市中央区難波5-1-5大阪タカシマヤ東館B1
電話:06-6631-1101
営業:10:00〜20:00
交通:地下鉄なんば駅すぐ
HP:難波高島屋
   丸信製粉株式会社
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たこ八

仕事でほんの少しだけ名古屋に寄ったので充分なランチの時間もなく、JR名古屋高島屋の地下1階で手軽にいただけるたこ焼屋さんに行ってみた。

いか焼玉子入り201円たこ焼5個263円











熟練した職人が、ひとつずつ手間ひまかけて焼き上げます
大阪千日前の『 たこ八
創業26年、全国23店舗展開中の粉もん屋さんである。
まずオーダーしたのは写真のいか焼玉子入り
ではでは番頭はん風)早速 パクッ
 ウミャ――――――――(゚д゚;)――――――――――イカ!
やっぱり関西人ですな、いか焼きって特別美味しいものではないはずなのに何故か美味いんですよね。
続きましてたこ焼(5個)
ここのたこ焼は以下の5種類の食べ方でいただくのが基本。

,泙困垢辰圓鵑如まずはすっぴんで。
何もつけずに醤油味の生地を味わいます。
 
 うむ!美味い!(`〜;´)
 
そのままでも結構コクがあってイケますわ。


⊆,砲だしで。次におだしで。
明石焼風におだしにつけて、ふんわり
優しい味を楽しみます。
夏場だけの冷たいお出汁をオーダー
しました。
 
 パクッ ウンマ――――(゚д゚;)――――!!

それからしょうが醤油で。それからしょうが醤油で。
ひと味違った絶妙な味。
さっぱりと味わいます。

 うむ!イケるがな!(`〜;´)

初めていただきましたわ。ええね!

す垢縫宗璽垢如更にソースで。
特製のブレンドソースで味わいます。
最もポピュラーな食べ方ですな。

 おぉ!ええやん!(`〜;´)

うむ!最も慣れ親しんだ味ですわ。

ズ埜紊呂気に入りで。最後はお気に入りで。
俺が選んだのは、やっぱり1番衝撃的
だった冷たいお出汁でいただく食べ方。
これはマジでうまうまですわ!

 うむ!満足じゃ!(`〜;´)


■たこ八
住所:名古屋市中村区名駅1-1-4JR名古屋タカシマヤB1F
電話:052-566-8531
営業:10:00〜19:30
定休:タカシマヤ定休日
交通:JR名古屋駅徒歩1分
HP:http://www.takohachi.jp/
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WEDGWOOD THE HOUSE OF TEA

英国からヨーロッパへ、そして日本へ、誕生から230年を経てなお息づく伝統と、その優雅で気品高いフォルムを誇る高級洋食器ブランド

店内店内ストロベリージャムとクロテッドクリーム







時代に左右されないだけでなく、時代を先取りしたデザインで愛され続けているウェッジウッド。
そのウェッジウッドのカフェ
WEDGWOOD THE HOUSE OF TEA

スコーングループフルーツティー











オーダーしたのはもちろんスコーン
ストロベリージャムとクロテッドクリームでいただきます。
クロテッドクリーム(clotted:凝固した)は生クリームを煮詰めて作られるクリームで塩分のないバターのようなもの。
バターと生クリームの中間的なこのクリームは、スコーンには欠かせないクリームで、その濃厚な味わいを知ったら、もうスコーンに生クリームでは満足できなくなるのだとか。
さてさて大臣。さま風)早速 パクッ
 スコ―――――――――(゚д゚;)―――――――――――ン!
これメチャうま!
あったかいスコーンによく合いますしクロテッド!
爽やかなグループフルーツティーも蒸し暑いこの季節にはぴったりです。

 うむ!満足じゃ!(`〜;´)

■WEDGWOOD THE HOUSE OF TEA JR名古屋タカシマヤ店
住所:名古屋市中村区名駅1-1-4JR名古屋タカシマヤ9階
電話:052-566-8439
営業:10:00〜19:30
定休:不定休
交通:JR名古屋駅すぐ
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カフェ・ド・サリュー

今日の名古屋は快晴!こんな日は歩きたい!
すがすがしい気分で駅まで歩いてると突然の大雨で全身ずぶ濡れに・・・。その間20分。案の定、駅に着いたら雨があがりました。
ひょっとしたら俺って雨男なのかも知れません。

マンゴーワッフルアイスラテ











西区の現場から名古屋駅に着いて、商談までに時間があったので高島屋3階のカフェ『カフェ・ド・サリュー』でランチ。
ランチのパスタと写真のマンゴーワッフルを両方いただこうかと一瞬思いましたが、ダイエッターらしくマンゴーワッフルだけにしときました。
 でわでわ番頭はん風) パクッ 
 マンゴ―――――――――(゚д゚;)―――――――――――ッ!
マンゴーと生クリーム、カスタードクリーム、アイスクリーム、ワッフル、5つを同時にいただくのが正しい食べ方。
5つの味が絡まってメチャうまら!★,(´ ▽`).。o♪♪

店舗外観ワッフル食べて幸せのタメイキをついていると、先ほどの雨にうたれたダメージも消えましたです。
皆さんも雨にうたれて気分が重くなったらカフェ・ド・サリューマンゴーワッフルですぞ!

 うむ!満腹じゃ!(`〜;´)


■カフェ・ド・サリュー
住所:名古屋市中村区名駅1-1-4ジェイアール名古屋タカシマヤ3F
電話:052-566-8887
営業:朝10:00〜夜7:30
定休:不定休
席数:40席
交通:JR名古屋駅から直接連絡
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パティスリー MIYAMOTO

以前、大切なお客さまからお土産としていただいた
パティスリー MIYAMOTO 』のバウムクーヘン

洋菓子の世界に身を投じてはや20余年、大阪狭山で「コンツェルト」を創業して以来、それぞれ独自のコンセプトを持ったお店を次々とオープンさせてきた宮本オーナーシェフの自信作と言える。

パッケージ。オイルよし!う〜ん、清清しい朝じゃ!







スタッフみんなでいただこうとナイフを入れ8等分し、一口だけつまんでみますと衝撃的に美味しい事が判明!結局パクパク食べてしまって2人にしか配る事が出来なかったというエピソードを持つ究極に美味しいバウムクーヘンだ。

上から・・・プスッ横から・・・プスッ











パク メッサウンモァァ――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!

キレイな色・カタチです。ちょい切ってみたパカッ







バターケーキのようなしっとりさと、節々に感じる大人のテイストが何ともいえない美味しさとなって口の中に広がるのです。
こんな美味しいのなら一人で全部食べれますよきっと。

 うむ!満足じゃ!(`〜;´)

■パティスリー MIYAMOTO タカシマヤ大阪店
住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-5(高島屋大阪店地階東館)
電話:06-6631-1101

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殿
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コラムニスト・書道家・俳優
・プロイラストレーター・殿・
グラフィックデザイナー・GB
・漫画家・美食家・ライター・企画開発室長・営業マン・負組など数多くの顔を持つ。
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どっちが強いか名勝負!






どっちが強いか名勝負!!
やくざ・プロレスラー・殺人鬼など、強くて当たり前の人達にコックさんや野球少年など弱者が勝負に挑む。

山中英暉(著)
A5判(15cm×21cm)
本文4ページ
発行1981年
出版:芳志出版
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