心斎橋の東急ハンズ裏にある本格イタリアン

Bruno del vino(ブルーノ デル ヴィーノ)店内の様子オープンキッチン







カフェ&リストランテ
Bruno del vino(ブルーノ・デル・ヴィーノ)』
心斎橋のホテルトラスティ心斎橋1階にあるクラシックとモダンが融合した本格イタリアン。
イタリアの一流店にて経験を積んだ後、国内の名店である「ポンテ・ベッキオ」にて活躍したシェフが、日本の伝統野菜やダシなどの和の素材とイタリアンを融合させた斬新な料理を提供してくれると評判のお店だ。
本日は久々にO社長との会食です。

まずいただいたのは本日の前菜2皿
アジの炭火焼きカルパッチョとニューカレドニア産天使の海老

アジの炭火焼きカルパッチョニューカレドニア産 天使の海老











ううっわ!キッレーね!
パクッ マッサウッマ――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
うっまいわ!アジも海老もプリップリやわ!
ええやーん!

そしてパスタは鱧と万願寺唐辛子のガーリックパスタ

鱧と万願寺唐辛子のガーリックパスタええやん!











鱧も万願寺唐辛子もガーリックも好き!
パクッ メタメタウンモァ――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
うんもぁ!うんもぁぁあ!好っきゃ!これ好っきゃわ!

シメは魚料理と肉料理でしょ!
魚料理は和歌山産のうおぜとお豆
肉料理は群馬産の和牛ロースのタリアータ

和歌山産うおぜと豆群馬産 和牛ロースのタリアータ グレモラータの香りで











上品やね!品があるわ〜
パクッ モッサウマァァ――――――(゚д゚;)――――――――――ッ!
うっまぁぁあ!うっまいわ!うっまいし!うっまいもん!
ここええやん!またイクッ!

 うむ!満足じゃ!(`〜;´)

■Bruno del vino(ブルーノ デル ヴィーノ)
住所:大阪市中央区南船場3-3-17(ホテルトラスティ心斎橋1F) 
電話:06-6244-9711
営業:カフェ7:00〜23:00、リストランテ11:30〜14:00、17:30〜21:30
定休:年中無休
席数:カフェ64席、リストランテ37席
駐車:あり(有料)
交通:地下鉄心斎橋駅から徒歩5分

■皆さんのBruno del vino
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あみぐるみ。
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