博多で飲んだ後はココ『辛麺屋 桝元』で激辛ラーメンに限る。ラーメンの辛さは１倍〜２５倍まで、麺も韓国麺と玉子縮れ麺から選ぶ。
俺はいつもの５倍をチョイスし席についた。
そしてココでもう１品忘れてはいけないのが名物の『なんこつ』である。(写真奥)
豚の軟骨をトロトロになるまで煮込んであって専用のタレにつけていただく。
アッサリしててプルンプルンの軟骨、たまらない１品です。
追伸、激辛５倍といえど、かなりの辛さなんです。毎回汗が吹き出してシャツが透き通ります。備え付けのティッシュ１箱使いきります。
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